毎年、年賀状は出さないけど牡蠣は忘れずに食べます。
そして、牡蠣をたべる上で忘れてはいけないのが築地の存在。この時期になると築地市場の各店では牡蠣料理がメニューに加わります。そして、僕の心は牡蠣でいっぱいになるんです。
本日紹介するのは築地市場内にある小田保。毎年この時期になると食べたくなる一品があるんです。
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壁一面の誘惑。僕の胃袋がブラックホールだったら全部食べるのに…
やってきました小田保。読み方は「おだやす」ですよ。「おだたもつ」じゃないですよ。暖簾には大きく「とんかつ」って書かれているんですが、とんかつ屋のイメージないですね…。むしろ、とんかつ売ってたかな？
昔ながらのお店らしく、店の壁には所狭しとメニューが貼ってあります。これが全部美味しそうで、目移りしちゃうんですよ。日替わりのA定食、B定食も美味しそう。
この日のA定食はカニクリーム、ヒレ、エビ。B定食はメカジキ、フグ、シャケ。なんなんですかね、このコンビ感。パフュームにも勝てるんじゃないかと。
あ〜優柔不断だとこういうときに困ります。どれを選べばいいのか。いくらでも食べられる胃袋があるなら、全部食べたいくらい。
しかし、今日のお目当はひとつ！今回はこれを食べるために来ました！この時期だけ食べられる、小田保の牡蠣ミックス！(1650円)
前門の牡蠣フライ！後門の牡蠣バター焼き！
まずはお味噌汁。築地の食堂だけあって、お味噌汁も旨い。出汁がしっかりとれてます。
ご飯も美味しゅうございます。定食系でお米が不味いとガッカリですからね…築地のお店はそういう点でしっかりしてます。
そして、きました。本命の牡蠣ミックス！今年もびっくりするくらい大ぶりの牡蠣。やっぱり築地ということもあり、よい食材が入りいのかな。
アングルを変えると、牡蠣のバター焼きも。牡蠣ミックスは２つの味が楽しめて、めっちゃお得。牡蠣のフライにするか、バター焼きにするか二者択一とか無理。
牡蠣フライにはたっぷりのタルタルソース。あまりにも大きいので、一口じゃ食べられない大きさ。一口ほうばって、ご飯の上に。二口目をご飯と一緒にかっこんで。
もうひとつの主役、牡蠣のバター焼き。バターのコクと牡蠣の旨味が合わさって。このまま食べてもいいんですが、醤油なんてかけちゃった日には…。太ってもいいから、食べまくりたくなっちゃいます。
牡蠣フライとバター焼きの波状攻撃で幸せすぎて。箸がぜんぜんとまりません。ただ、一個だけ困ったことが。
幸せの余韻をどちらで終わらせるか
牡蠣ミックスはフライとバター焼きが三個ずつ。どういう順番で食べていくか悩むんですよ。最後、どっちの味で食事を終わらせるか、毎回悩むんですよ。牡蠣ミックスはフライとバター焼きが三個ずつ。
毎回、僕のパターンでは牡蠣フライから食べ始めて
牡蠣フライ
↓
バター焼き
↓
牡蠣フライ
↓
バター焼き
↓
牡蠣フライ
↓
バター焼き
の順番に。本当にこの順番でいいのか。はたして、別の順番で食べたほうが幸せなのか。同じ料理を続けて食べたほうがいいのか。
王道のジューシー牡蠣フライ
牡蠣の濃厚バター焼き
最後の一口をどちらで終わらせるのか。この答えはみなさんの手で見つけてください。
我思う故に我あり
いや〜大ぶりの牡蠣は本当美味しい！牡蠣の食べ放題とかもいいですが、大ぶりの牡蠣を豪快に食べのもいいですよ。
小田保は店内はとても狭く、その中に14席が詰め込まれています。大きな荷物を抱えながらは入店しない方がいいですよ。また、料理か出てくるまで時間がかかるので、急いでいときはオススメしませ。
牡蠣を存分に楽しんでください！
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