油そばに代表されるまぜそば。嫌いではないんですが、ジャンクフードすぎるので2、3口で嫌になってしまいます。
さらに胃がもたれて、食べたあとに後悔するんですよね。
しかし！今回紹介するマホロバのまぜ麺は美味しかった！美味しい上に胃もたれもしないので、このあとでBREAKFAST okinawaでスフレパンケーキを食べれたくらい。
完成度が高すぎるまぜそばですよ！
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国際通りの細道を入った隠れ家
やってきましたまぜ麺 マホロバ。前に一度訪れたんですが、麺が早々に売り切れてためたべられませんでした。それぐらい人気店。今回は開店と同時に訪問。
店内は手作り感もあり、おしゃれな内装。女性だけでも入りやすいんじゃないかな。
まぜ麺のメニュー。普通のまぜ麺(700円)の他に、まぜ麺焦がしチーズ(780円)や、旨辛台湾まぜ麺(780円)なんてのもあります。チーズなんかジャンクっぽい雰囲気だけど、ひと手間かけて「焦がし」にしてるところがいいですね。
麺の量は小盛り(200g)〜中盛り(300g)までは無料。大盛り(380g)でも+100円なのでリーズナブル。
マホロバは専用の駐車場がないので、車で来たら近くの駐車場を使う必要があります。その分出費がかかるので、お店からトッピングのサービスあり。こういう心遣いがいいですね。
マホロバのまぜ麺はあっさりなのにコクがある！
今回僕が注文したのは普通のまぜ麺。最初の訪問なのでオーソドックスなものにしました。
そして、出てきたのがこちら！
中央にプリッとした卵黄。卵黄の下にはそぼろ。それを囲むようにニラ、ネギ、海苔のコンビネーション。まぜて食べる麺にしてはヘルシーな組み合わせ。
あまった卵白で作った、かき玉汁もついてきます。こちらはおかわり可能。余り物卵白で作ったとあなどるなかれ。これもうまいです。
まぜ麺は豪快に混ぜ混ぜ。おいしそう。
いただきます！混ぜて食べる麺なのに、全然しつこくない！こういった麺類って味付けが濃かったり、油っこいんのが多いんですよね。しかし、マホロバはあっさり仕上げながら、卵黄や魚粉などでしっかりと旨味を足しています。
お店がおすすめする美味しい食べ方。混ぜて楽しんだあとは柚子胡椒、自家製ラー油、昆布酢などをかけて味のバリエーションを楽しめます。
こちら。マヨネーズとかではないのがいいですね。濃い味でごまかさないで、しっかりと料理としての美味しさが残ります。
さらに、麺を食べきったあとは無料の追いめしが待っています。
残った具にご飯をからめて…。美味しくないわけありませんよね。さらに調味料を足してもいいし。今日くらい炭水化物をいっぱい食べたっていいじゃない。
我思う故に我あり
いや〜おいしかった。こういうジャンクフードはリピートすることないんですが、マホロバは是非ともまた行きたい。焦がしチーズとか台湾まぜ麺とか美味しそうですからね。
国際通りでランチに迷ったらまぜ麺 マホロバへ！おすすめですよ！
お店の詳細はこちら
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