本日は銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 2016年9月の限定パフェを紹介します。
先月は真夏のパフェフェア第2段ということで、4種類のパフェが楽しめました。僕はその中から幻のマンゴーと呼ばれるキーツマンゴーのパフェを堪能。
さあ、今月はどんなパフェが楽しめるのか。
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資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 9月から秋のメニューを開始！
やってきました資生堂パーラー サロン・ド・カフェ。この日は平日の15時頃に来店。平日でもこの時間帯は混んでますね。4組くらい待ちがいました。だいたい17時頃になると空いてます。平日の仕事帰りなら並ばないで座れます。
今月のパフェは「長野県 飯塚果樹園産 シャインマスカットと3種の葡萄パフェ」(1,980円)と「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」(1,890円)。両方とも長野県産の果物を使用。
僕が今回選んだのはシャインマスカットと3種の葡萄パフェ。苺も美味しそうですが、やっぱり秋の味覚が食べいですからね。
飯塚果樹園厳選のシャインマスカットとおすすめの葡萄3種を使用した、葡萄づくしのパフェです。ピンクグレープフルーツソースが爽やかな酸味と、大人のほろ苦い味わいを演出します。
メニューの説明にもあるように、主役となるシャインマスカット以外のブドウはその日よって変わります。何が食べらるかは来店してからの楽しみってことで。
パフェ以外だと今月のスイーツで美濃栗のババロアが美味しそう。もうすっかり秋のメニューに切り替わってます。
注文したあとは、いつもどおりフォークとスプーンを眺めながらパフェがくるのを待ちます。
4種類のブドウが楽しめる秋にぴったりの豪華パフェ！
やってきましたシャインマスカットと3種の葡萄パフェ！
この日使われているのはシャインマスカット、オリエンタルスター、ナガノパープル、ティアーズレッド。その日使われているブドウは、入り口の会計レジの横に表示されてます。注文する前に気になるようならチェックしてみてください。
4種類もブドウが乗ってると嬉しくなりますね！シャインマスカットは2粒分。その他のブドウは一粒分を半分にカットして盛られています。計5粒の大きなブドウが楽しめます。
シャインマスカットは黄緑。ティアーズレッドは赤でわかりやすい。オリエンタルスター、ナガノパープルの見分けはちょっとつきませんでした。
裏に回ってみました。ブドウのアイスは色が濃い。
中層にはブドウゼリー、生クリーム、バニラアイス。白と紫のコントラストがいいですね。
底の部分にはブドウゼリーと1/4にカットされたブドウ。
見上げるように撮影してみました。いい立ち姿。バックの色と同化してしまったのが残念。
真上から撮影。このパフェは真上からの見た目もいいですね。ブドウがキレイに並べられてます。
シャイマスカットは甘みも強く、マスカットらしい爽やかな香りがいい。
ティアーズレッドはサクッとした食感。リンゴみたい。
オリエンタルスター、ナガノパープルの見分けがつかなかったんですが、どちらも巨峰系の甘み。ちょっと苦いけど皮まで食べられます。
ブドウのアイスはちょっと甘みが強いかなって印象ですが、生クリーム、パニラアイスと合わせるとコクが出てとてもいい感じ。
そして、一緒についてくるグレープフルーツソースとの相性も抜群。グレープフルーツの苦みが甘ったるさを消してくれます。グレープ(ブドウ)とグレープフルーツを掛けてくるとは…。笑
最後はブドウゼリーと1/4にカットされたブドウ。ブドウの甘みと皮の苦みでさっぱりと食べ終えることができます。
ごちそうさまでした！
我思う故に我あり
値段的にはもう少しブドウの量が多いと嬉しいんだけどな〜とは思いますが、1個のパフェで4種類のブドウを楽しめるは楽しいです。
僕は全てのブドウを皮ごと食べちゃいましたが、ちょっと苦かったです。特にオリエンタルスター、ナガノパープル。巨峰系は皮が厚くて苦いんですよね。
気になる人は、スタッフの方に皮ごと食べられるブドウか確認した方がいいかもしれません。
資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 9月のブドウパフェ。いろいろなブドウを堪能したい人にはおすすめです！
資生堂パーラーのパフェ情報はこちら
本記事以外にも資生堂パーラーのパフェを紹介しています。お店に行く前に、こちらもぜひ読んでみてください。
パフェ好きにオススメの本
パフェ好きならこちらの本がオススメです。都内のパフェ情報が詳しく紹介されています。
お店の詳細情報はこちら
| 店名 | 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル ３階 |
| 地図 | |
| 交通 |
メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 A2番出口から徒歩約7分 JR山手線・京浜東北線・東京メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅から徒歩約5分 |
| 時間 |
火～土曜日 11:30～21:00 (L.O.20:30) 日曜日・祝日 11:30～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業） |
| 電話 | 03-5537-6231 予約不可 |
| 煙草 | 完全禁煙 |
| 駐車場 | 有 西銀座駐車場の無料サービス券利用 利用金額 税込5,000円以上で2時間無料券1枚、税込20,000円以上で2時間無料券2枚（4時間分）を発行 |
| カード | 可 |
| HP | http://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/ |
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