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四谷三丁目 フルーツパーラーフクナガのアメリカンチェリーパフェは果物への愛を感じる一杯

本日は四谷三丁目 フルーツパーラーフクナガのアメリカンチェリーパフェを紹介します。

アメリカンチェリーの旬はGWあたりから6月くらいまで。まさに今が旬の時期。

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四谷三丁目駅から歩いてすぐの超老舗フルーツパーラ

やってきましたフルーツパーラ フクナガ。前々から来たかったんですが、日曜日が休みということで、今回が初来店。

一階はフルーツの販売。二階がパーラーになっています。
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調べてみたらフクナガの創業は1973年。ひえ〜、すでに40年以上もお店を構えていることになります。僕よりも年上。
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メインは旬のフルーツをふんだんに使用したデザート。値段もお手ごろ。これくらいの値段なら、小さい子供を連れてくるにもいいですね。
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デザートだけでなくサンドイッチもありますよ。フルーツサンドとドリンクのセットで650円。開店時間が11:30分なので、サンドイッチセットをブランチにするのもいいですね。今度やってみよう。
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今回のお目当ては旬のアメリカンチェリーパイ(1,200円)。
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フルーツパーラーフクナガでは、例年GWにアメリカンチェリーシャーベットの仕込みを始めるようです。

80キロのアメリカンチェリーを仕込むってすごいですね。腰とか痛めそう…それだけマスターの果物に対する思いが伝わってきます。いや〜これは楽しみだ。

そして、GWがあけて5/12からアメリカンチェリーパフェの提供が始まりました!

マスターの愛がつまった渾身のアメリカンチェリーパフェ

やってきましたアメリカンチェリーパフェ。パフェ自体はちょっと小ぶり。
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ハリのあるアメリカンチェリーが5粒。日本のサクランボも好きですが、ちょっと酸味のあるアメリカンチェリーもいいですよね。
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トップのクリームは甘さが抑えめなので、チェリーの味を邪魔しません。こういうところも果物への愛を感じます。

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パフェの構成はアメリカンチェリー、シャーベット、バニラアイス、もう一度シャーベット。
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このシャーベットが美味しかった。シャーベットから濃厚なアメリカンチェリーの味を感じます。生のアメリカンチェリーより、アメリカンチェリー。すげえ〜。

いや〜このシャーベットを作るのは、かなり大変だったんじゃないかな。凍らせるときも、水だけが分離しないように小まめに混ぜたんだと思います。

食べる前はこの大きさで1,200円はちょっと高いかなと感じていました。食べて納得。1,200円でも安いくらいです。

果物のおいしさを存分に楽しんでほしい。そんなマスターの思いが伝わってくる一杯でした!

我思う故に我あり

さすが40年以上続く老舗。一発でフクナガのファンになってしまいました。

フクナガではレギュラーのパフェの他に、季節毎のパフェが販売されます。次のパフェも食べ逃さないように、ツイッターをフォローしておきました!

初夏のジメジメした気分は、フクナガのアメリカンチェリーの酸味で吹き飛ばしましょう!

この時期はこんなパフェも楽しめますよ

・樹齢50年のビワを使用!銀座 資生堂パーラー 5月の限定パフェは至高の枇杷パフェ

・渋谷 西村フルーツパーラーでトロピカルフェア開始!特選宮崎マンゴーパフェを食べてきた


お店の詳細情報はこちら

店名:フルーツパーラーフクナガ
住所:東京都新宿区四谷3-4 fビル 2F

交通:東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅の3番出口から徒歩2分
営業時間:
[月・火・木・金]11:30~20:00(L.O.19:30)
[水]15:00〜20:00(L.O.19:30)
[土]11:30〜18:00(L.O.17:30)
定休日:日曜・祝日・夏季・年末年始
TEL:03-3357-6526 予約不可
席数:28席
カード:不可
HP:http://www.compy-town.jp/store_detail.php?scd=0000000027

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