不真面目/真面目が1/1=1になるように

思考停止のサイン?最近日本食ばかり食べてしまうことに危機感を感じた

赴任してからベトナム料理を楽しんでいたんですが、最近日本食を食べる日が多くなってきました。最初は日本食が恋しくなったのかなと、あまり気にしていませんでした。しかし、なんだか違う気が。

「あれ?これ思考が停止してない?」

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過去最高に日本食を食べている

赴任以来、基本的に自分から日本食を選ぶことは稀でした。仕事の付き合いで日本食の居酒屋に行くくらい。しかし、最近は一人で食べる夕食にも日本食を食べるように。

数えてみたら一週間のうち5食は日本食。僕は朝食は主に果物だけ。さらに昼食も現場でベトナム料理を注文することが多いので、実質的に自分が選ぶ食事は8回程度。8回のうち5回って、かなり多いですよね。

どんな日本食を食べたかというと。

ホーチミンにある鰻屋。関西風と関東風の焼き方まで指定でき、日本以上のクオリティ。関西風は鰻がふっくら、表面パリッと。

昼食で食べた天ざるうどん。うどんの味はイマイチでしたが、天ぷらはさっくり。中の具もちょうど良い具合に火が通ってました。カボチャなんかもホクホクで甘くて。

家から20秒くらいの場所にある日本風居酒屋。ダナンから直送の地魚が売り。250,000VND(約1300円)の刺身盛りはたっぷり、身も厚めに切ってあり食べ応えあり。

下手したら、日本より日本らしい日本食を食べてます。

バランス的には日本食がいい

日本食を食べたくなるにも色々理由があって、1番はバランス。

外食でベトナム料理を食べようと思うと、一品一品が大皿にドカッと。一人だと大体1,2品が限界。なかなかバランス良く食べられないんですよ。さらに使ってる食材も肉が多かったり。

日本ではまごわやさしいを意識しながら食事をしてましたが、ベトナム料理だと難しくて。バランス良く食べられているのか、管理できないんです。

その点、日本食は勝手がわかっているので、バランスよくメニューをチョイスできます。

ヤバい!思考停止のサインじゃない?

まあ、そんなこともあり日本食でもいいかと思っていたんですが。なんか違和感を感じたんですよね。

こんなの俺らしくないって。

簡単に言えば思考停止状態におちいってるんじゃないかと。考えるのを楽にするために、日本食を選んでるんじゃないかって。

ベトナムに赴任したばかりの時はガイドブックを片手に、色んなお店に行きました。ネットで調べて評判のお店に行ってみたり。毎日、毎食行くお店を変えて。色んな発見があったり美味しいお店に出会ったり。楽しんで食事をしてました。

でも、その分情報収集や行動に時間やお金を使います。面倒くさい面もあります。手間がかかります。

食べ慣れた日本食ならメニューを選ぶのも楽です。それほど情報を集める必要もなく、近くの日本人街に行けばいくらでも食べられます。

でも、その分大した発見がないんですよね。まあ、「ベトナムの日本食って意外にうまいじゃん!」なんてことはありますが。日々の食事に変化がなくなり、食事をすることが作業になっていきます。

日本でもそうじゃないですか?ランチは毎日同じお店に行き、日替わり定食。夕食は近くの定食屋。お気に入りの3品をローテーション。

こんな生活してたら、いつまでたっても人生は同じままですよね。

我思う故に我あり

今日は家の近くのラーメン屋に行く予定でした。このラーメン屋もアッサリ中華風で、ただ味が濃いだけのラーメンじゃないんです。日本で食べる以上に旨いラーメン。

しかし、この記事を書いていてやめることに。今日ここのラーメンを食べたらなんだか負けた気が。ラーメンはどうしても食べたくなるまで我慢して、今日は行ったことないお店に行ってみます。

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プロフィール
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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職

調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。

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