不真面目/真面目が1/1=1になるように

【日刊:男子家事】キミだけを見ていた

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皆さん、Fu/真面目に生きてますか?

 

さて今日は卵の話。

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☆最低限の朝食のために

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前にブログにも書いたのですが、出来るだけ朝食はしっかり食べる用にしています。

【日刊:男の家事】朝食のススメ

とはいえ、なかなか平日だと準備する時間もなく簡単に済ませてしまうことも。
そんな時に僕の強い味方になるのが卵かけご飯。
ヒヨコが成長するために必要な栄養素が丸ごと入ってる完全栄養食品!
丸ごと食べるのでホールフードにもなります。
(流石に殻はたべないけど)

☆朝の幸せのためにいくら払えるか

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さて、そんな卵ですが卵かけご飯を買うなら出来るだけ美味しい卵を使いましょう。
近所のスーパーなどで買うのではなく、是非百貨店の食品売り場などで買ってみてください。
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それだけで卵かけご飯の味が格段に変わります。
昔、卵かけご飯に色々アレンジを加えたレシピがのってる本が流行りました。

そんなアレンジをしなくても、良い卵を使えば醤油だけで極上の味になります。
百貨店などで良い卵を買うと大体1個70〜100円くらいになるかと思います。
(烏骨鶏の卵は1個500円くらい)
確かに高く感じるかもしれませんが、はたして本当にそうでしょうか。
独身の人など朝食をコンビニのパンや、朝マックで済ませている人もいるかと思います。
そうすると大体一回の出費は300円以上。
高い卵を使って卵かけご飯を作っても、150円もかからないはずです。
卵としての値段は高いかもしれませんが、家で朝食を食べる習慣がつくならば、むしろプラスになります。

☆あえてアレンジするなら

黄味だけを取り出して、一晩出汁醤油に漬け込んでおいてはいかがでしょうか。
黄身の味が濃縮され、いつもより濃厚な卵かけご飯が楽しめます。
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これはスーパーで売っている卵でも出来ますので是非。

☆コツがあるとしたら

卵かけご飯にあえてコツを上げるとしたら、ご飯の量でしょうか。
あまりご飯の量が多いと卵の味が薄まってしまい、卵の味を楽しめません。
せっかく良い卵を買ってきてもこれでは意味がないので、ご飯の量は少な目にするよう調整しましょう。

☆まとめ

皆さんいかがでしょうか。
卵かけご飯が食べたくなったんではないでしょうか。
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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事。毎月のべ50万人以上に愛読されるているブログです。詳しいプロフィールはこちら。当ブログではスポンサー、純広告を募集しています。詳しくはこちらをご覧ください。

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