不真面目/真面目が1/1=1になるように

【日刊:かき氷】大きいからってよいわけじゃないんです。テクニックなんです。

コンビニかき氷。今回はPBではない方を。

こっちの方がシロップのかかり具合とかが好みです。

若干濃淡があった方が、後味が良いかなと。

つくづく思うのですが、美味しいかき氷と、美味しくないかき氷の違いは削った氷の細かさかなと。

かき氷シロップを手作りしておもうのですが、シロップは手作りでもなんとかなります。
でも、ふんわり溶ける氷は家では再現できないんです。

今度かき氷食べる時意識してみてください。カップのかき氷の氷の荒さ。行列の出来る店の氷の繊細さ。
かき氷

かき氷

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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。

東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事

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