不真面目/真面目が1/1=1になるように

【日刊:秋の味覚】おさわり探偵

秋の味覚といえばキノコ。

写真はなめこの「やまなめ」です。

長野に一年ほど住んでいた時期があるんですが、どのキノコも美味しかった記憶が。

一番驚いたのがナメコ。

それまでは加工されて袋に詰まったものしか食べたことがなく、生のなめこは初めてでした。

長野を離れる時に、「あ〜なめこも食べられなくなるな」と思ったんですが、意外と東京でも売ってたんですよね。

(とはいえ、長野のナメコの方が大きくて美味しいです)

それまで自分が見てなかっただけなのか、最近になって売り出したのか。

人間見ているようで、大事なものは見えていないもんですからね。
なめこを通して、一つ成長しました。

生のなめこを食べたことない人は今年は是非。

香りと味が違います!

炒め物もできます。

もちろん味噌汁も。

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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事

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