不真面目/真面目が1/1=1になるように

【日刊:男の家事】何もカツオだけじゃない

本日は明日の朝食用意の時間がないので、軽く下ごしらえだけ。

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最近、家にあまっているボルチーニ茸で出汁をとるのがマイブームです。

写真 1

夜のうちにぬるま湯に乾燥ボルチーニ茸を入れておくだけ。

写真 3

朝に簡単な具材を足して、味噌をといてみそ汁完成。

 

朝から濃厚なボルチーニ茸の香りを楽しめて贅沢気分。

 

乾燥ボルチーニ茸は少々お高いですが、少し料理に足すととても良いアクセントに。

 

明日のみそ汁にはこれにえのき茸を追加する予定です。キノコキノコみそ汁。

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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。

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