「え、これにもパクチー・・・」
渋谷にあるパクチー専門店。その名もパクチーバー。いたる料理にパクチーが入りまくっているという。パクチー好きにはたまらないお店。「え、こんなものにもパクチー入れるの∑(ﾟДﾟ)」そんな驚きが味わえます。
そんなパクチーバー。先日のオフ会で利用したので紹介します！
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>パクチーバー
お店までの行き方
メトロ線3番出口から徒歩5分程度。その他各線渋谷ハチ公口から徒歩7分程度。東急百貨店を目指して歩き、ドンキホーテ渋谷店の裏手あたりになります。
裏道で多少わかりにくいですが、所々看板があるので安心してください。
>お店の外観
お店の外観です。
昔はゴールデンバーニングというエスニック店だったそうです。今はパクチーに特化した専門店になっています。
店内の雰囲気
エスニックの料理を出すお店らしく、綺麗すぎない店内です。汚いわけではないので安心してください。エスニック料理を食べるには雰囲気的にちょうどいい。
ベトナムのビール333(バーバーバー)が冷蔵庫にいれてあったり。ちょっと薄めのビールですが、暑い時にゴクゴク飲むと美味いんです！
メニュー
ちょっと多いんですが、メニューをズラッと載せてみました。
なんとパクチー専門店なのにパクチー抜きもできるそうです。実はパクチー嫌いの人がいた、食べてるうちに嫌になったなんて場合も安心です。
パクチーがいっぱい！
お通しで出てくるえびせん。これはおかわり自由なので、なくなったら店員さんに！
まずはサラダから。春雨の辛くて酸っぱいパクチーサラダ(780円)。さっぱりして酸味があるので、最初に食べると食欲がましてきます。
青パパイヤとパクチーのサラダ(880円)。青パパイヤがシャキシャキして、美味しい。エスニックらしい食材ですね。
ムール貝のパクチー蒸し(980円)。そこにたまった汁に良い出汁が出ています。
烏骨鶏のパクチーピータン(580円)。烏骨鶏のピータンは初めて食べました。ネットリと濃厚で、病みつきになりそう！
パクチー水餃子(580円)。ツルッといけますね。パクチーの苦味とか臭みもありません。
パクチキン(780円)。蒸し鳥にパクチーと醤油ソースがかかっています。あ〜ご飯が欲しくなる。
黒酢のやわらかパクチー酢豚(880円)。美味しいけど黒酢の味が濃いので、もっとパクチー多い方が良いかなと感じたり。ビールはすすみます！
海老と鶏肉の生春巻き(480円)。
海老のパクチーマヨネーズ炒め(980円)。写真を撮ってるうちになくなってしまい、食べられませんでした(笑)器になってるライスペーパーはなんとか食べられました！これが意外とおいしかった！
パクチーライス(880円)。豚肉の炒め物と卵とかき混ぜて食べます。単純な食材だけどうまいです！
パクチーたっぷりトムヤムクンヌードル(980円)。たっぷりのパクチーとミニトマトが良い味だしてます。
アボカドとパクチーのかき揚げ(780円)。これが無茶苦茶おいしかった！この一番のヒット。熱したアボカドってあまり好きじゃないんですが、パクチーの苦味と合わさるととてもいい！絶対食べて欲しい一品です。
ガイヤーン(880円)。バーベキューチキンです。
パクゴレン(980円)。ナシゴレンのパクチー版。
パクチーアイス(480円)。パクチー臭さとか全然ありません。パクチーがよいアクセントになってます。食べるとお米っぽい食感が。
飲み物メニューがすごい
このお店料理が美味しくて、面白いんですが飲み物はそれ以上にインパクトあります。お酒にもパクチーが入ってるんです。
こちらパクチービール(750円)。凄くパクチーの苦味が際立ちます。もう、ビールの苦味なのか、パクチーの苦味なのかわからなくなります。話のネタに飲んでおくべき！
パクチーモヒート(750円)。パクチーを潰しまくって飲みましょう。いい感じで苦味が出てきます。
ノンアルコールのパクチー・トニック・クーラー(550円)。パクチー好きにはたまらないとのあおり文句。確かにゴクゴク美味しく飲めました。
我思う故に我あり
もう何から何までパクチー尽くしで、一生分のパクチーを食べた感覚です。ベトナムに飛び立つ前にパクチー慣れできて良かったです。
どの料理にもいえるんですが、そんなにパクチー臭さがありません。クセっぽいのが好きなマニアにはウケないかもしれませんが、普通の人はこれぐらいがちょうどいいんではないかと。パクチーが良いアクセントになって料理が引き立ちます。
パクチーが足りない人はパクチーボウル(380円)を頼めばもこみちばりに追いパクチーを楽しめますよ。
彼女とか友達と来て「この料理はどんなんだろ！」とワイワイ楽しめるお店です！
ゴールデン・バーニング 渋谷店 （GOLDEN BURNING） – 渋谷/アジア・エスニック料理（その他） [食べログ]
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