不真面目/真面目が1/1=1になるように

HOPPY 綿雪のように消えるミルクかき氷 ドンコイ通り近くで味わえる絶品スイーツ

ベトナムは年がら年中暑いです。特に乾季の時期はあまりにも日光が強すぎて、歩いてるだけで体力がなくなります。

そんな灼熱の国ベトナム。あまりにも暑いから冷たい飲み物や、デザートが食べたくなります。今回紹介するHOPPYはちょっと変わったかき氷が食べられるお店。

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サイゴン川からすぐ

今回紹介するHOPPYはドンコイ通り・グエンフエ通りからすぐ。最近だと地下鉄建設でにぎわっている地域なので、毎日観光客・ベトナム人でいっぱいです。このあたりをグルッと歩くとベトナムの活気がある様子がうかがえます。
R0321381

住所 52 Ngô Đức Kế, Bến Nghé, 1,

そんなに大きなお店ではなく、目立たないのでウサギの看板を目印にして行くといいですよ。
HOPPY

HOPPYはかき氷かメインというわけではなく、色々なドリンクやアイスなどを売ってます。お店の看板にも「HOPPY」のあとに小さく「juice Bars」と書いてあります。

店内の様子。店内はあまり広くないので、混んでる時間帯は座るのがむずかしいかも。
HOPPY

お店のキャラクター(?)スババッと人参を切ってます。まあ、ぶっちゃけ、そんなにかわいくない・・・背中から刀を抜き出しているので、忍者的なものを表現しているのかも。
HOPPY

ベトナムでよく見かける寒天ケーキなども見かけるので、かき氷以外にも食べたい方はこちらもどうぞ。
HOPPY

かき氷メニュー。HOPPYのかき氷は日本のかき氷というよりも、韓国のスタイルに近い。メニューにもbingsu(パッピンス)と書かれています。小豆、チョコレート、抹茶、ベリー、マンゴー、メロン。味の種類も豊富。数人で行くなら、みんな違う味を注文してシェアしたい!値段も一番高いのでも95,000VND。日本円で500円もいかないくらい。
HOPPY

一瞬の口どけ!ミルクを削ったかき氷がヤバい!

今回注文したのはチョコレート(65,000vnd)。日本円だと大体350円くらい。安い!
HOPPY

出てきたかき氷の頂点にはチョコレートアイスが鎮座。まわりにはミルク・ビタータイプのチョコレートパウダーがたっぷりと。
HOPPY

このシロップはなんだろうと思ったら練乳。甘さが足りない場合は追加で練乳をかけることができます。ベトナムでは練乳はとってもポピュラー。コーヒーなどにもたっぷりの練乳を入れます。
HOPPY

HOPPYのかき氷は水からつくった氷ではありません。凍らせたミルクを削ったスタイル。このミルク氷自体に味がついています。このミルク氷が驚くほど口どけがいいんですよ。日本き天然水を使ったかき氷も一瞬で氷がなくなりますが、このミルク氷も負けてない!口に入れた瞬間、しっとりと余韻を残して消えていきます。まるで綿飴が消えるように。
HOPPY

店内ではミルク氷を大量に作ってストックしていました。こんなに手軽に美味しいミルク氷が作れるなら、日本でも導入するお店が出てくればいいのにと思ったり。結構人気出ると思うんだけどな〜。
HOPPY

付いてきた練乳も少し使って、最後まで美味しくいただきました。かなりガッツイて食べましたが、とくに頭がキーンと痛くなくこともなく。サクサクと食べられますよ!
HOPPY

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我思う故に我あり

日本のかき氷からするとちょっと邪道って気もしますが、美味しいことにはかわりはないです。ベトナムに来てアイスコーヒーばかりで飽きてしまった人は、ぜひHOPPYでミルク氷を楽しんでみたください。暑さに疲れた子供なんか喜ぶと思います。

ベトナム観光のためのガイドブック

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プロフィール
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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!

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