なんば『加寿屋』の肉うどんが絶品！かすうどんのバリエーションが豊富！ランチから飲んだあとの〆まで

昔から気になっていたのに縁がなかったから食べたことがなかった。そんな料理ってありませんか？

僕にとってかすうどんがそれでした。B級料理感全開で、気になって気になっていたんですがなかなか食べられる機会がなく。

先日の大阪出張のときに、知り合いから教えてもらい。初めてかすうどんを体験しました！今回紹介するのは加寿屋(かすや) 法善寺店！

加寿屋法善寺

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なんば駅から歩いて3分！年期の入ったかすうどん屋

今回訪れたの加寿屋法善寺店はなんば駅から歩いてすぐ。14番出口から歩いて3分ほどになります。

この辺りは出張・観光などで来ることも多いので、とても使いやすい立地。飲み屋も多いところなので〆の一品として食べてもいいですね。

住所　大阪府大阪市中央区難波1丁目5-20

こちらが加寿屋法善寺店。正直、外観はそんなにオシャレではありません。観光などで大阪に来ていて、お店の前を通っても入ろうとは思わないかも。

通りから見える部分ではが「加寿屋」ではなく、「かすや」や「KASUYA」と書かれています。外国人観光客にも読みやすいためにかな？

17時までに入店すればおにぎり2個までサービスしてくれるそうです！これはお得！

横の路地に入ると入口が。入口にかかっている暖簾には年期がはいってます！こちらには「加寿屋」の文字が。

店内カウンター席。

店内にはサインがいっぱいあります。本店は藤井寺というところみたいです。なんばの方が、芸人さんとかが来店しやすいのかもしれません。

加寿屋ではプレーンのかすうどん(600円)もあるんですが、その他トッピングでバリエーションが豊富。初のかすうどんで迷ってしまいます。

ここは正直にお店の人に聞いてみました。肉うどん(750円)がおすすめとのこと。肉うどんだけメニュー表の中でデカデカ1ページ使ってます。ここは素直におすすめに！

こちらが肉うどん！うどんの上には甘辛く煮込まれた牛肉、油かす(牛のホルモンを揚げたもの)。肉だけじゃなく、とろろ昆布とネギが入って良いアクセントになってます。

これが油かす。やっぱりホルモンの部分は旨味がつまってますね！油で揚げることで香ばしさと旨味がアップ。関東でも食べられたらいいのに！

肉と油かすのインパクトが大きいですが、うどん自体もコシがあって美味しい。やっぱり関西のうどんは全体的に美味しい。

今回食べた肉うどんは全体的に甘味が強い味でした。肉と油かすから出てくる旨味と、甘目の味付けが相まって。箸がとまりません。味付け的に卵も欲しくなります。トッピングで生卵があったと思うので、今度食べる時は卵を追加しよう！

これだけ甘くて肉が入っているのに、味が大味じゃなくてキレイにまとまっています。出汁がしっかり効いている証拠！ガツンとくる旨味がありながら、ラーメンみたいにこってりしていないので、飲んだ後の〆にもおすすめですよ！

いや〜前から食べたかった料理が食べられて満足満足。初めはB級的料理かと思っていましたが、案外食べやすく優しい味でした。

難波で飲む機会があったら〆に行ってみよう。大阪や奈良に店舗があるみたいなので、気になった人は自分の近くにないか調べてみてください！

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