本日は五反田にあるHot Spoon(ホットスプーン)の牛すじ煮込みカレーを紹介します。
この日はセミナーで五反田へ。セミナーが終わったのが19時頃。
自宅に帰って自炊するか、外食するか微妙に悩む時間。
悩みながら駅に向っているときに見つけたのが、今回紹介するホットスプーン。
もう、お店の外観見たら一発で吸いこまれちゃいました。
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五反田の美味しいカレー屋さん ホットスプーン！
五反田の駅に向ってるときに見つけたホットスプーン。店名より「牛すじ煮込みカレー」のほうが目立ってます(笑)。
「牛すじ煮込みカレー」の単語が魅惑的すぎて、すぐさま入店することに。お店の思うつぼです。
テイクアウトもできるので、自宅が近いならテイクアウトもいいかも。
ホットスプーンのカレーは牛すじ煮込みカレーと、インド風チキンカレー。お店の黒板にこだわりが書かれています。
お店のボードには牛すじカレーとチキンカレーの作り方が説明されてます。
こちらは牛すじ煮込みカレーの作り方。
牛肉と鶏ガラと新鮮な野菜を一緒に6時間煮込みスープをとる。
毎日30kgの玉ねぎをアメ色になるまでよーく炒める。
12種類のスパイスと2種類のカレー粉と小麦粉をバターで7時間炒めてルゥを作る。
牛すじ肉と大量の野菜をトロトロになるまで8時間煮込む。
全部合わせてコトコト煮込む。
めちゃくちゃ手間がかかってます。カレー作るのに丸一日くらいつかってます。
グランドメニュー。牛すじ煮込みカレー、チキンカレーを中心としたメニュー構成。
ライスの量、カレーの辛さは調節可能。
グランドメニューと別にあったのが、こちらの濃厚ルー牛すじ煮込みカレー(950円)。ルーにつかう野菜を2倍。お肉とスパイスを30%アップさせた濃厚仕様。
期間限定でライスのトッピングが3品で150円。安い！
今回は濃厚ルー牛すじ煮込みカレーと、3品のトッピングを注文。
じっくり煮込まれた牛すじカレーはとろとろ
やってきたのがこちら。おお！3品もトッピングすると豪華にみえます。
トッピングはトマトブロッコリー、カレーオニオン、ほうれん草。どれも一味ついていて美味しい。トッピングだけでもご飯がすすみます。これで150円は安い。
カレーは熱々の状態で提供されます。スパイスが効いていて、熱さと辛さがたまりません。
ゴロッと入った牛すじを真っ白なご飯の上に。
熱くて辛いんですがスプーンが止まりません。汗も止まりません。
あっという間に完食。ごちそうさまでした。！
我思う故に我あり
濃厚ルーというだけあって、旨味と食べ応え抜群のカレーでした。
肉2倍牛すじカレー(1130円)もあるので、牛すじが大好きな方はこちらをどうぞ！！
五反田のホットスプーン。牛すじカレーおすすめです！
・ガヴィアル 神保町／濃厚な甘辛欧風カレーに悶絶！旨すぎてスプーンが止まらない
・デリー 上野御徒町／カシミールカレーが旨辛い！泣いて、むせながらもスプーンが止まらない魅惑の辛さ
・ボンディ 神保町本店／激選区の人気No.1老舗欧風カレー屋のビーフカレーは肉がゴロゴロ、トロトロで旨い！
お店の詳細情報はこちら
店名：ホットスプーン （Hot Spoon）
住所：東京都品川区東五反田1-14-8 KCビル 1F
交通：ＪＲ山手線、東急池上線、都営地下鉄浅草線 五反田駅 徒歩２分
五反田駅から159m
営業時間：11:00～23:00
定休日：無休
TEL：03-3441-1552
席数：14席
駐車場：なし
カード：不可
HP：http://hot-spoon.com
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