本日は中野坂上にある「華吉」を紹介します。
突然の質問ですが、あなたはシイタケが好きですか？
「はい! シイタケが大好きです！」
そんな方にオススメのお店があります。
それが今日紹介する中華料理屋「華吉」。
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華吉の名物は肉厚の冬子椎茸
華吉の名物は冬子（どんこ）椎茸。
乾物の冬子椎茸は水で戻すことで、生の椎茸にはない深い旨味が楽しめます。
華吉では冬子椎茸を贅沢に使用！
「え? こんなに冬子椎茸が入ってていいの? 赤字にならない?」
と、驚いちゃうくらいです。
料理をあまりしない人にはピンとこないかもしれませんが、冬子椎茸って高級食材なんですよ。
華吉なら肉厚の冬子椎茸をたっぷり食べられます！
華吉の外観
中野坂上駅をでると、半地下の広場に飲食店が集まっています。華吉はその中のひとつ。
華吉はドトールコーヒーの右隣にお店をかまえています。
華吉の店内
華吉の店内。いたって普通の中華料理屋です。お昼や夕食どきになると、近くのサラリーマンがこぞってやってきます。夜は楽しそうに飲んでるグループが多いですね。
店内は喫煙可能です。
僕はタバコが苦手なので、この点はちょっと残念です。
店内の席は24席。グループ客が多いと満席になってしまいます。
ひとりで来店すると、相席になることもあります。
華吉のメニュー
華吉のメニュー。大皿の料理は値段が高めです。一人で食べるというよりも、何人かでシェアする料理ですね。
一人で食べられる麺類などは手頃な値段です。
名物の冬子麺。注文するときは「椎茸うま煮そば」と伝えてください。
一番有名なのは「椎茸うま煮そば」ですが、それ以外にも冬子を使った料理があります。
椎茸かた焼き麺。
椎茸あんかけごはん。
椎茸うま煮焼きそば。
日替わり定食もオススメです。ちょっと濃い味付けですが、ご飯がすすみます。
華吉の椎茸うま煮そば
やってきました！椎茸うま煮そば！
醤油ベースのうま煮には、冬子だけでなく野菜がいっぱい入ってます。
冬子椎茸。コレコレ！この肉厚の冬子椎茸が美味しいんです。噛むたびに旨味が口にひろがります。椎茸ってこんなに美味しいんだってビックリしちゃいますよ。
うま煮スープはとっても熱いです。火傷に注意してくだいね。
麺はストレートタイプ。うま煮がトロトロしているので、味がよく絡まります。ラーメンとはちょっと違いますね。うま煮そばって呼び方がしっくりきます。
我思う故に我あり
いや〜美味しかった。
ここの椎茸うま煮そばは定期的に食べたくなるんですよ。
海外から帰国したときとか、空港から直行することもあります。
中野坂上に来る機会があったら、ぜひ食べてみてください。
お店の詳細情報はこちら
店名：華吉
住所：東京都中野区本町2-46-1 サンブライトツインＢ１
交通：東京メトロ 丸ノ内線「中野坂上」から68m
営業時間：
[月～金]
11：00～23：00（L.O.22:30）
[土・祝]
11：00～21：30（L.O.21:00）
ランチ営業
定休日：日曜・祝日
TEL：03-3320-0770
席数：24席
HP：https://retty.me/area/PRE13/ARE12/SUB1201/100000722332/
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