今日は毎日使用している電動ごますり器の話をしようかと。

みなさん家ではどんな胡麻すり器を使っていますか？手で回すタイプのごますり器を使っている人も多いのでないでしょうか。中にはごますり器をもってなくて、そのまま炒りごまを入れる人もいるのでは。

なんで電動を使うのか？

なんでわざわざ電動のごますり器を使うのか。疑問に思う人もいるかと思います。

僕が電動ごますり器を使う理由は二つです。
・サッと出して手軽に使える
・ごまをするのが速い
・狙ったところにジャストミート

すりごまを使いたいなと思ったら、思った瞬間使えます。ボタンを一つ押すだけですりたての美味しい胡麻がたべられます。

また、重要なのは胡麻はすることで栄養の吸収が良くなるということ。胡麻の外皮はかたいんです。そのまま食べても吸収されないまま体外に排出されます。

ごますり器ですることで、中の栄養素を吸収できるようにします。胡麻の栄養素をちゃんと吸収するためにも、サッと使える電動ごますり器が必要なのです。

胡麻は小さいので、必要な分だけすろうと思うと時間がかかります。ほうれん草の胡麻和えなんか作る時には、手動のごますり器だと何回転すればいいのか…

その点、電動のごますり器なら瞬く間にすりごまの山が。文明の利器は凄いです。動画で文明の利器の力をごらんください。

意外に良い点が狙った場所にすりごまを落としやすいとろ。手動のごますり器だとけっこう広範囲に飛び散ります。電動のごますり器ならその心配もありません。狙ったところにジャストミート！

僕の使っている弁当箱は細長いので、ご飯の上にごま塩をかけたい時に重宝します。地味な点ですが、個人的には外せません。

我思う故に我あり

すりたてのごまで作るごま塩は本当に美味しいですよ！電動ごますり器は少々値段がはりますが、それだけの価値があります！

撮影用にと勢いでゴマをすりすぎてしまいました。どうやって使おうか悩んだところ鶏肉にまぶして焼いてみました。ゴマの香りがついてなかなか良い感じ。もう少し真面目にアレンジすればちゃんとしたレシピになりそうだなと思ったり。

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