BARステア湯布院旅先で味わうジントニックは一歩大人な味だった

「今まで飲んでたのはジントニックって名前だけど、ジントニックじゃなかった」

旅行に行くと普段やらないことをやりたくなりますよね。大人な気分でBARに行くのもその一つ。今回の湯布院旅行では居酒屋みたいなところにはあまり行かず、夜はBARをまわってみました。

今回紹介するお店は大人の色気があり、お酒も食べ物も文句なく美味しいお店です。

バー・ステア

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BAR ステア

由布院駅から歩いて5分程度。由布院駅と、湯の坪街道入口の中間地点あたりにあります。

お店はビルの2階。ちょっと看板がわかりにくいです。写真はわかりやすいようにお昼に撮影してきました。

正直ビルはそんなに綺麗には見えません。しかし、店内は全然別物。スペースを広く使い、間接照明などでインテリアやお酒の瓶を色っぽく見せてます。

あまりバーに来た経験がないため、素直にバーテンさんに聞いてみました。バーテンさんのアドバイスに従いジントニックを注文。ジントニックはお店の個性などがあるため、初めてならオススメとのこと。

写真ではわかりにくいんですが、凄くグラスが薄い。本当電球くらいの厚さ。ここまで薄いのは見たことがないかも。

飲んでみると結構アルコール度数が高そうなんですが、全然それを感じさせないくらいスーッと飲めます。お酒の質、バーテンさんの腕、うすはりのグラス。どれも素晴らしくて、どれが一つかけても成り立たない。そんな一杯。

うすはりグラスで飲むビールは美味しいなと思ったことはあったけど、これほどうすはりグラスの意味がわかる一杯はないなと。

おつまみにと注文したレバーパテ。これも美味しい。今まで食べたどのレバーパテよりもおいしい。赤ワインが入っていて、レバーの苦味が旨味に。添えられたメルバトーストの食感も最高。本当綺麗に撮れてないのが申し訳ないくらい美味しい品でした。

滞在中にもう一度行きたいと思いながら、ついつい他の店の開拓を選んでしまい。今度湯布院に行く時の楽しみにとっておきます。

由布院は夜にやっている温泉観光地にしては珍しく、健全なお店ばかりで夜も閉まるのが早いです。飲みたいなと思っても、やっているお店があまりありません。

そんな時には是非ともBARへ。ステアは間違いなく旅の思い出に残るお店です。

昭文社 2012-04-20

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