「この店は何食っても美味いな！」
先日行った秋田県出張。宿の近くで食べたきりたんぽ鍋が美味くて美味くて。あまりにも美味しかったのでシェアしておきます。
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元祖 むらさき
お店までの行き方
- 電車・・・東大館駅から歩いて6分
大館駅からだと車で10分以内。僕は大館にあるホテルから歩いて行ってみました。30分ほど歩きましたが、真冬でなければ歩いてみるのもいいかもしれません。
店内の雰囲気
店内写真を撮影し忘れました。店内は掘りごたつ式の席とカウンター。
食べログにも書いてますが席は30席。一個の掘りごたつに座れる最大人数は8名です。
大館キリタンポ推奨店の看板。
有名人のサインやら写真がいっぱい。大館は、地方であまり観光名所ありません。それなのにこれだけ人気なのはすごい！サッカー選手の中田英寿さんも来店したそうです。
メニュー
きりたんぽ以外にも充実したメニュー。比内鶏を使った料理や、秋田県の郷土料理などが食べられます。
極上きりたんぽ鍋
今回注文したのは極上きりたんぽ鍋。普通のきりたんぽ鍋に比べて少し高くなりますが、目の前で作ってくれるという特典つき。
鍋なのに一人前から注文できるのも嬉しいです。
一人前でも具材がたっぷり。食べ応えがあります。鶏肉は比内地鶏を使用！
きりたんぽ。写真だとわかりにくいんですが、これがまた太いんです。きりたんぽ鍋を食べるのは初めてではないですが、今までものの2倍くらいあります。
お店の方が目の前で作ってくれます。まずはキノコ類と鶏肉。
続いてきりたんぽを千切って投入。豪快です。
ネギを入れてグツグツ。
最後にせりを入れて完成です。
比内地鶏は身が引き締まってます。
念願のきりたんぽ。むらさきのきりたんぽは米を半分だけつぶした、「半殺し」という作り方で作られてます。やはり米どころだけあって、中の米がうまい！
しめはうどん。結構食べた後でしたがツルッといけます。
きりたんぽ以外も美味い！
きりたんぽが美味しいのは当たり前ですが、その他の料理も美味い！
比内鶏の手羽先焼き。身がひきしまっていて、噛むと濃厚な鳥の味が楽しめます。ひきしまってるせいか、骨周りの肉がとれにくいです。名古屋の手羽先とはまた違った味わい。
漬物の盛り合わせ。秋田らしくいぶりがっこ。そして、お店で漬けたキュウリの辛子漬け。いぶりがっこは食べると燻った香りが鼻孔を抜けていきます。きゅうりの辛子漬けも美味い！日本酒飲むなら是非ともお酒のお供に。
ハタハタずし。僕は光物の魚が好きなので、こういうのが大好きです。こちらも日本酒のお供に楽しみました。
我思う故に我あり
東京でも地方の名産は食べられますが、やっぱり実際にご当地で食べるのには勝てませんね。
むらさきは有名人のサインもたくさんありましたが、食べログも高評価です。実際に食べてみればその理由がわかります。
近くに行った方は是非むらさきできりたんぽ鍋を！めっちゃおすすめです！
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プロフィール
当ブログ『Fu/真面目に生きる』（ふまじめにいきる）を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。
東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。
調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。
ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました！
毎月のべ50万人以上に愛読されるているブログです。詳しいプロフィールはこちら。
