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せっかくベトナムに行くなら、ベトナム料理を作れるようになりたいと思いませんか？
でも、海外の料理って基本の食材から調味料まで全然知識がないので、作り方がわからないですよね。
こういう時はプロに教えてもらうのが一番！ってことで、日本語・英語で受講できるホーチミンの料理教室を紹介します。
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ベトナム ホーチミンの料理教室を探してみた
色々探してみると、ホーチミンに色々料な理教室があります。
観光客が通える料理教室あり
調べてみると現地の人だけでなく、観光客が気軽に通える料理教室がありました。むしろ観光客をターゲットとした教室なんかもあります。
どちらにしろ気軽に料理教室に行ける環境みたいです。
基本的には英語。日本語対応の料理教室もあり
心配だったのは言語に関して。さすがにベトナム語で教えられてもわかりません。手振りでなんとなくは作れるかもしれませんが・・・
しかし、その点も大丈夫。調べてみたら英語で受講できる料理教室が豊富にあります。中には日本語で受けられるものもあるようです。
ホーチミンの料理教室をリストアップしてみた
見つけたものをリストアップしてみました。
YEN先生のベトナム料理教室（日本語）
YEN先生のベトナム料理教室の特徴は幅広いメニューの中から学びたい料理を選べること。
前菜/副菜グループから1品。主菜グループから1品。スープ/デザートグループから1品。計3品を選んで学べます。
講師の方は日本語が堪能で、日本語のレシピがついてきます。旅行中に気になった料理を学ぶには最適！
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※スマホから日本語で予約できます
Saigon Cooking Class（英語）
特徴は2つ。1つ目は午前中は市場に行き食材を仕入れから同行し、午後に料理教室が始まること。もう一つはベトナム料理レストラン「ホアトゥック」のシェフが教えてくれること。
市場食材調達ツアーでは料理教室前にシェフと市場をまわることができます。プロの目利きを見ながら、ベトナムの食材に触れられるのは面白そう！
「ホアトゥック」は元アヘン工場だった土地に建てられたオシャレなレストラン。味も美味しくて、テラス席がオススメです。
予約は日本語でできますが、授業は英語になります。金額的にかなりリーズナブルなので、多少でも英語がわかるならオススメです。
残念ながら、今は開催していないようです
ホーチミン市郊外の料理教室（日本語）
ツアー会社 VELTRASが主催しているホーチミン市郊外の料理教室。
特徴は次3つ。
- 日本語ガイド同行
- ホーチミンの郊外で開催される
- 値段がとってもリーズナブル
シェフは日本語を話せませんが、日本語のガイドさんが同行してくれます。ホーチミンの郊外で開催されるので、街中とは違ったホーチミンの雰囲気を楽しめます。また、値段がとってもリーズナブルなのが特徴です。
残念ながら、今は開催していないようです
1人だと料金が高くなる可能性あり
調べてみると人数によって料金が変わる場合があります。
例えばYEN先生のベトナム料理教室は「2人以上だと1人あたり60ドル。1人だけだと100ドル」になります。
いくらベトナム料理を勉強したいとはいえ、100ドルは高い！ だったらレストラン行って美味しいものを食べたい！
他の参加者が出てくることを期待して、とりあえず予約ってのもありだけど、できればさけたい。事前に誰か見つけて一緒に行けるのがベストです。
我思う故に我あり
調べれば調べるほど料理教室が楽しそうです。英語が話せるなら「Saigon Cooking Class」に参加して、市場の食材調達から体験したいです。
料理教室で思いっきり料理してみたい！
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