ベトナムにはたくさん日本食屋があります。特に僕が住んでるレタントンは日本人街ということもあり、多くの日本食屋が立ち並んでいます。
そんなベトナムですが日本食のチェーン店はあまり見かけないんですよ。まだまだ大手チェーンが進出するほと日本食が広がっていないのかな？
しかし、今年7月に日本食チェーン店の雄である大戸屋が1号店をオープンしました！今回はそんな大戸屋ホーチミンの様子をお伝えします。
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大戸屋
お店までの行き方
場所はサイゴン大聖堂、中央郵便局の近く。大聖堂の前の公園から大戸屋の看板を見つけることができます。
念のため住所も。タクシードライバーは地図より住所の方がよくわかってくれます。ベトナム人って地図が苦手みたいなんですよね…
82 Nguyen Du St., Dist.1, Ho Chi Minh
お店の外観
こちらの店舗はビルの中にはいっています。ビルの外には青い大戸屋の看板が。大戸屋好きとしてはテンションがあがります！
店内の雰囲気
こちらのお店はベトナムの土地代が安いのかかなりの大型店。席ごとのスペースもゆったりしていて、日本のチェーン店とは一線を画してます。
こんな感じで板さん風の店員がいるスペースも。まあ、格好だけだ板さんらしいことはしていませんでしたが(笑)ここら辺はもう少しオペレーションがしっかりしてきたら変わるのかもしれません。
メニュー
こちらがメニュー。日本の大戸屋に比べてかなりあっさりしています。白い部分が目立ちます。やはり日本に比べてメニューが少ない！人気メニューやベトナムで材料が調達しやすいものにしぼったんじゃないかと。
価格的には日本に比べて高いです。材料が手に入りやすい鳥肉関係に関しては日本とあまりかわりませんが、魚とかは高い印象。しまほっけの炭火焼が270,000VND(約1,400円)なんかは高すぎます…
対してビールは安い！生中が45,000VND(約230円)。ベトナムはビールがやすいんですよね。ローカルのお店に行くと50円くらいで飲めたりします。
チキンかあさん煮定食
今回注文したのはチキンかあさん煮定食。大戸屋で昔から人気のある一品。130,000VND(約670円)っていう値段もいい！こちらの大戸屋ではおかずを選んでご飯や味噌汁などは別売りで選ぶことになります。和定食屋だけでなく、おかずとお酒を選ぶ人を想定しているんじゃないかと。
きました。きました。チキンかあさん煮定食！
今回は温泉卵をつけて、ひじきご飯にしました。
味はさすがに日本の大戸屋には劣るかなという感じですが、美味しくいただけます。ちょっと甘目に感じた気がします。
我思う故に我あり
味は美味しいのでお昼に家族で来たり、夜に飲みに来たりとおすすめです。
ただ、大戸屋らしい和食屋チェーン店感が感じないのが少し残念。「うおー！うめー！」ってご飯をかっこむ感じがないんですよね。
メニューももっと大きい写真をつかってわかりやすく見せれば良いのになと思ったり。
まあ、まだ開店して一ヶ月くらいなのでもう少ししたら色々変わるのかもしれません。また機会があったら行ってみます！
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