仕事馬 水道橋／レアな馬肉がネットリと舌に絡んでうまい！馬肉ハンバーグがヤバいぞ！ランチにおすすめ！

先日、健康診断に行ってきました。ベトナム駐在のため、春に受けられなかったんですよ。会社が提携している病院は水道橋。ということで、珍しく水道橋へ。

健康診断終了後はちょうどランチの時間。せっかくなので水道橋でランチを食べることにしました。街をプラプラ。

そんなときに見つけたのが今回紹介する。仕事馬(しごとうま)。

馬肉好き集まれ！馬肉専門店の仕事馬(しごとうま)！

ランチをもとめて水道橋をプラプラ。そして見つけたのがこちらのお店。最初は「あ〜なんかオシャレなお店だな〜」というだけの印象。

お店のロゴ。てっきり「しごとば」と読むのかと思ったら、「しごとうま」らしいです。

何気なしに見かけた店なのに、強くひかれた理由はこちら。馬肉専門店とのこと。何これ。珍しい。こんなこと言われたら、食べてみたいと思いますよね。

ランチメニューはこちら。どれも1000円以下で食べられます。てっきり1000円オーバーするかなと思っていたので、これはうれしい。なぜか女性だけデザートのサービス。ずるい！

日替わりランチも美味しそう。ごちゃまぜスジ肉ってなんだろう？牛とか馬のスジ肉がごちゃまぜになってるのかな？

13時以降になるとドリンクサービスの品が増えるみたいです。ちゃんと見てませんがアルコールもあったような。

13時前の入店だと下の6種類から選ぶことができます。
・コーヒー(HOT/ICE)
・ウーロン茶(HOT/ICE)
・コーラ
・ジンジャエール
・トニック
・ソーダ水

お弁当もやってるみたいです。このラインナップでオール500円とか安くない？会社が近かったらうれしいですね。

超レア状態で舌に馬が絡まる！

選んだのは馬肉ハンバーグの炭火グリル(950円)。こちらがランチの看板メニューみたいです。

まずはスープ。コーンと卵のスープ。ちょっと塩気が強かったですが、コーンと卵の組み合わせがとてもいいです。今度自分でも作ってみよう。

そして、主役の登場。馬肉ハンバーグ！グリルの焼き跡がいいですね！ハンバーグもパンパンに膨らんでいて、旨味がつまってそうです。

容器がちょっと変わっていてらすり鉢状の形で、上下二段にわかれます。下段にはご飯が。このご飯が意外に美味しかった。ちゃんと美味しいご飯が炊けてるお店はポイントたかいですよね。

ハンバーグの断面。見てわかると思うんですが内側がレア状態。馬肉だからできるハンバーグ。豚肉が混ざっていると、レアってわけにはいきませんからね。

このレア状態の馬肉が舌にネットリと絡むんですよ！ 普通のハンバーグでは味わえない食感。それでいて、馬肉だから脂も少なくさっぱりしています。これだったらいくらでも食べられそう。

この日は健康診断のため朝食は抜いていました。肉を食べると胃に負担かなと心配していたんですが、全然大丈夫でした！

我思う故に我あり

他ではなかなか味わえない馬肉のハンバーグ。水道橋にきたら是非試してみてください！おすすめですよ！

夜も美味しいお肉が食べられそうなので、今度は夜に突撃したいとおもいます！

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