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仕事馬 水道橋/レアな馬肉がネットリと舌に絡んでうまい!馬肉ハンバーグがヤバいぞ!ランチにおすすめ!

先日、健康診断に行ってきました。ベトナム駐在のため、春に受けられなかったんですよ。会社が提携している病院は水道橋。ということで、珍しく水道橋へ。

健康診断終了後はちょうどランチの時間。せっかくなので水道橋でランチを食べることにしました。街をプラプラ。

そんなときに見つけたのが今回紹介する。仕事馬(しごとうま)

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馬肉好き集まれ!馬肉専門店の仕事馬(しごとうま)!

ランチをもとめて水道橋をプラプラ。そして見つけたのがこちらのお店。最初は「あ〜なんかオシャレなお店だな〜」というだけの印象。
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

お店のロゴ。てっきり「しごとば」と読むのかと思ったら、「しごとうま」らしいです。
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

何気なしに見かけた店なのに、強くひかれた理由はこちら。馬肉専門店とのこと。何これ。珍しい。こんなこと言われたら、食べてみたいと思いますよね。
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

ランチメニューはこちら。どれも1000円以下で食べられます。てっきり1000円オーバーするかなと思っていたので、これはうれしい。なぜか女性だけデザートのサービス。ずるい!
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

日替わりランチも美味しそう。ごちゃまぜスジ肉ってなんだろう?牛とか馬のスジ肉がごちゃまぜになってるのかな?
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

13時以降になるとドリンクサービスの品が増えるみたいです。ちゃんと見てませんがアルコールもあったような。
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ
13時前の入店だと下の6種類から選ぶことができます。
・コーヒー(HOT/ICE)
・ウーロン茶(HOT/ICE)
・コーラ
・ジンジャエール
・トニック
・ソーダ水

お弁当もやってるみたいです。このラインナップでオール500円とか安くない?会社が近かったらうれしいですね。
水道橋 仕事馬 しごとうま ランチ

超レア状態で舌に馬が絡まる!

選んだのは馬肉ハンバーグの炭火グリル(950円)。こちらがランチの看板メニューみたいです。

まずはスープ。コーンと卵のスープ。ちょっと塩気が強かったですが、コーンと卵の組み合わせがとてもいいです。今度自分でも作ってみよう。
仕事馬 水道橋 しごとうま ランチ

そして、主役の登場。馬肉ハンバーグ!グリルの焼き跡がいいですね!ハンバーグもパンパンに膨らんでいて、旨味がつまってそうです。
仕事馬 水道橋 しごとうま ランチ 馬肉ハンバーグ

容器がちょっと変わっていてらすり鉢状の形で、上下二段にわかれます。下段にはご飯が。このご飯が意外に美味しかった。ちゃんと美味しいご飯が炊けてるお店はポイントたかいですよね。
仕事馬 水道橋 しごとうま ランチ 馬肉ハンバーグ

ハンバーグの断面。見てわかると思うんですが内側がレア状態。馬肉だからできるハンバーグ。豚肉が混ざっていると、レアってわけにはいきませんからね。
仕事馬 水道橋 しごとうま ランチ 馬肉ハンバーグ

このレア状態の馬肉が舌にネットリと絡むんですよ! 普通のハンバーグでは味わえない食感。それでいて、馬肉だから脂も少なくさっぱりしています。これだったらいくらでも食べられそう。

この日は健康診断のため朝食は抜いていました。肉を食べると胃に負担かなと心配していたんですが、全然大丈夫でした!

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我思う故に我あり

他ではなかなか味わえない馬肉のハンバーグ。水道橋にきたら是非試してみてください!おすすめですよ!

夜も美味しいお肉が食べられそうなので、今度は夜に突撃したいとおもいます!

くそ!書いてたら馬刺しが食べたくなった!

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プロフィール
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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!

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