昨日は築地に飲みに行きました。
お店はこちら。
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☆あの漫画のモデル
このお店は漫画「築地魚河岸三代目」のアドバイザー小川貢一さんのお店だ。
「魚河岸三代目 千秋」と「魚河岸三代目 千秋 はなれ」を経営されている。 今回行ったのははなれの方。 築地魚河岸三代目は大沢たかお主演で映画にもなったので、漫画か映画を見たことある人もいるのではないだろうか。
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☆鯖の味噌煮が美味しい！
さすが築地にあるお店だけあって、魚が美味い！ そんな中でもオススメなのがお店の名物である鯖の味噌煮だ。
こちらの鯖の味噌煮は濃い味付けで、鰻の蒲焼に近い印象だ。
薬味として山椒のきいた七味を出してくれる。
この七味が濃い味付けの鯖味噌とあって、さっぱりと食べられる。
また、こちらの鯖は身が柔らかいだけでなく、骨まで食べられるくらいまで煮てある。
他の魚料理も素材の味を生かして美味しかったが、写真をとり忘れてしまった。
撮れた写真だけ載せておく。
お通し
お通しでこのレベルだ。最初からテンションがあがる。
河豚のひれ酒
こちらのひれ酒は1,500円と少々お高いが、中の日本酒を600円で継ぎ足して何回か飲めるようだ。
何回か飲む場合は途中でひれを取り出して、味が出過ぎるのを防ぐとのこと。
☆築地のランチでも是非
こちらのお店、夜だと少しお高いがお昼なら一般的なランチの値段で食べられる。
名物の鯖の味噌煮定食も800円。 刺身、煮魚、焼魚も800円。
少し築地市場からは外れてしまうが、是非とも選択肢に入れて欲しい。
☆まとめ
築地というと寿司や海鮮丼を目当てに行く人も多いと思う。
初めての築地なら定番のお寿司などもいいが、何度目かの訪問の際には是非ともこういったお店に行って欲しい。
素材の味だけでなく、しっかりした調理で魚の味を引き出している。
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