日記記事。ベトナム旅行2日目。
日本領事館に行って短期ビザの申請をしてきました。
午後はカフェでまったりと過ごし、夜は彼女のお兄さんたちと食事。
人生初のヤギ料理を堪能しました!
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日本領事館で短期旅行ビザの申請。警備員にめっちゃ怒られた
ホーチミンの日本領事館に行き、彼女の短期旅行ビザの申請をしてきました。（ちなみに大使館は首都のハノイにあります）
午前11時頃に行き、1時間ほど並んで書類を提出。僕のパスポートのコピーが必要と言われ、午後に再度コピーを持って行き申請が終了しました。
待ち時間は長かったですが申請自体はサクッと終わり、ちょっと拍子抜けしてしまいましたね。
本当は領事館の写真を載せたかったんですが、写真撮影禁止なんです。
建物の外観すら撮影禁止で、カメラを出したら警備員にめっちゃ怒られました。領事館に行かれる方は気をつてください。
ランチ、カフェタイムをまったりと過ごした
ビザ申請の合間にランチ。
お気に入りのカフェ「ナム ムイ ムイ ラム」（NĂM MƯỜI MƯỜI LĂM）が領事館の近くにあるので行ってきました。
ランチセット。2人分。ご飯、おかず、ドリンク、デザート（果物）が付いてきます。
ランチセットは一人前67,000VND。日本円で約350円。安い〜。観光客はあまり来ない穴場なので、ベトナム人向けの価格になってるんです。
ビザ申請がおわたっらドンコイ通りにあるカフェに。
このカフェは日本の抹茶などを全面に押しているカフェでした。味はそこまでおいしくないけど、バルコニー席が気持ちいい。
ヤギ料理を堪能しました! ヤギの脳ミソが入った鍋がうま〜い
夕食は彼女のお兄さん、お姉さん、従兄弟と食事。ヤギ料理を食べに行きました。
ベトナムでヤギはポピュラーな食材ではないんですが、食べられるお店が何軒かあるようです。僕は何回もベトナムに行ってますが、ヤギを食べたのは今回が初めてです。
ヤギレストラン店頭。（ちょっとグロ画像があるのでモザイクをかけています。クリックすればモザイク無し画像が見られるので是非）
店頭には毛を刈られ、首を切られたヤギが吊るされています。
注文が入るとスタッフが切り分けていきます。キャトルミューティレーションみたい。
ヤギのロースター焼き。皮がぶよぶよしていて、ちょんとクセがあります。
こちらはチャーシュー（?）。脂身が少なく肩ロースみたい食感です。美味しいんですが、やっぱり独特のクセがあります。
バーベキュー。タレで味が付いているので、ヤギのクセはほとんど気になりません。ビールとよく合う。
蒸したヤギのサラダ。レストランのオーナーからプレゼントです。今回行ったのはホーチミンの中心地からはかなり離れた場所にあるローカルのお店でした。日本人が来たのが珍しかったようです。
ちょうどお店でサッポロビールのプロモーション中で、タイミングがよかったのかもしれません。ベトナムで日本のビールといえばサッポロビール。日本のサッポロビールより少し甘くて、香ばしさを感じます。
ヤギのホットポット（鍋）。これが一番美味しかったですね。
最後にヤギの脳ミソ、豚の脳ミソを追加で投入しました。脳ミソは白子みたいな味です。濃厚で美味しい。
ホットポットはちょっと甘めの味付けで、香草でヤギの臭みが消えています。ヤギから旨味たっぷりの脂が出て、濃厚な味が楽しめます。
ベトナムでヤギ料理を食べるなら、ホットポットが一番オススメですね。
我思う故に我あり
とりあえずビザの申請が終わってホッとしました。
ヤギ料理は日本でも食べたことなかったので、よい経験になりましたね。（日本だと沖縄などで食べられます）
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