【11月27日まで】楽天イーグルス感謝祭!

めちゃくちゃ卵料理を食べまくったり、チョウザメを食べた1日【ベトナム旅行日記】

11月25日(水)10:00〜11月27日(金)23:59まで、楽天 イーグルス感謝祭が開催。購入金額の合計によって最大ポイント還元率は39%! 事前準備・攻略法などは別記事にまとめているので参考にしてくれるとうれしいです。
➡︎ 楽天 イーグルス感謝祭の攻略法【2020年】おすすめ商品・事前準備を紹介

日記記事。ベトナム旅行12日目。

楽しかったホーチミン滞在も最終日。いつも以上に食べまくった1日でした。

人間食べようと思えば食べられるもんですね。

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路地裏の露店でローカルなストリートフードを堪能

まずは軽い昼食。路地裏の露店で食べることにしました。
露天

洋風のモツ煮?鍋というか金属のボウルに各種内臓が煮込まれています。
洋風もつ煮?

旨い。味はビーフシチューに近い味付け。彼女の話では夜になるともっと煮込まれて美味しくなるんだとか。パンにも合います。
洋風モツ

さらに別の露店に移動。オペラ座の近く。
露天

厚揚げ、すり身などが入った麺料理。ベトナム料理にしては珍しく辛かったです。
麺料理

もう一品はサラダ。パパイヤの実の上に乾き物が載ってます。おつまみのようなサラダです。
サラダ

ウズラ、鶏、アヒル! 怒涛の卵料理を堪能

結構お腹いっぱいだったんですが、彼女から「ブログ! ブログ!」と。ネタ作りのためにもっと食べろと言われちゃいました。

ということで、大量の卵料理を食べることになりました。

まずはウズラの卵焼き。小さい型にウズラの卵をひとつずつ入れていきます。具材はエビ、ネギ、豚肉のミンチ。
うずらのたまごやき作り

仕上げにマヨネーズとチリソースをかけて完成。美味しくないわけがない。
うずらの卵やき

もう一品は半分羽化したウズラの卵を軽く炒めたもの。
半分羽化したうずら

よくよく見ると羽毛が見えます。味は鳥というよりゆで卵に近いかな。美味しくも不味くもないです。笑
羽毛が見える

次は鶏の卵。
鶏の卵

よくよく見ると頭頂部に穴があいてます。この穴から調味料を入れて、卵の中身をかき混ぜて加熱してあるんです。
頭頂部が空いてる

カラをむきました。ちょっと色の濃いゆで卵にみえます。底の方には胡椒がたまってました。
中身を取り出した

外見はゆで卵ですが、かんでみると黄身はなく、外も中も同じ色です。
かんだ断面

次はアヒルの卵。鶏の卵よりちょっと大きいですね。
アヒルの卵

頭頂部をコンコン叩いて穴をあけます。
頭頂部に穴をあける

このアヒルの卵も半分羽化してます。あけた穴から中のスープを飲み干すんです。味が薄いので、少し塩を入れた方がいいですね。
中は半分羽化している

ある程度スープを飲み干したら中身を食べます。。味はウズラの卵より濃いですね。
半分羽化した中身

米粉のケーキと卵を一緒に焼いたもの。米粉のケーキはモッチリしているかと思ったら意外とサラッとしてます。食べやすい。おやつにピッタリ。
米粉のパンケーキと卵

シメにプリン。昔ながら手作りプリンって感じです。
プリン

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子豚とチョウザメ

夜はお義兄さん、お義姉さんと一緒に夕食を食べました。

子豚の丸焼き。皮がパリッパリで、今日食べたモノの中で1番旨い! 日本でも食べられるだろうけど、絶対高いなこれは。
子豚焼いたやつ

チョウザメ。瓜をチョウザメにかぶせて、蒸し焼き状態になっています。
チョウザメ

チョウザメは白身の魚ですが、食感は青魚に近いですね。口の中でとろけるというより、身がパサっとしていて、口に残りました。
チョウザメ

チョウザメは結構高級食材らしく、1匹で30ドルくらいしました。個人的には子豚の方が安いし、美味しくて気に入りましたね。

大人6人、子供1人で食事して6,000円くらい。いや〜本当に安い

我思う故に我あり

食事中の会話で、次回はリスを食べさせてくれるとのことです。

リスってどんな味なんだろ……。ネズミと似たような味なのかな……。

いや〜、ちょっと怖いけど楽しみです。