こんにちは、ブッキー（@anahideo）です。
寒くなりお鍋の美味しい季節になってきましたね。
我が家でもカセットコンロの出番が増えてきました。
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ソウル旅行おかげで嫁のレパートリーが増えた
10月の初旬にソウルに旅行してきました。
嫁（ベトナム人）は料理大好きなため、旅行に行くと現地の料理を覚え、自宅で再現しようとしてくれます。
この日はソウル旅行で食べたタッカンマリ。自家製のキムチ
自家製のキムチはめちゃくちゃ辛くて、やや失敗作だったんですが、タッカンマリと合わせることでちょうどいい味になりました。
本場の味の記憶があるので、今度はこうしたらいいんじゃないかと意見を出し合いながら食事。
旅行先の料理を再現するのたのしいですよ。ぜひぜひ。
干し柿づくり第二弾
嫁（ベトナム人）が干し柿づくりにハマってしまいました。
先日作ったのが上手くいったため、渋柿を追加注文。5キロで約3,000円。
夜中に雨の予報だったため、家の中で干します。これで半分くらい。
一週間後には大量の干し柿ができている予定。楽しみ、楽しみ。
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