こんにちは、ブッキーです。
ベトナム駐在中、日本食が恋しくなることほとんどありませんでしたが、寿司は食べたくなりました。
ホーチミンにもお寿司屋さんがあるんですが、ネタがイマイチなんですよね。
水温が高くて、身がダレているのかな？
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キッチンエイドのスタンドミキサーを初使用
七夕に妻（ベトナム人）に買わされたキッチンエイドのスタンドミキサー。
初使用です。
パン生地の素を入れて、スイッチオン。
短時間、手間もかからずパン生地が練れます。妻が感動しまくり。
手作業だと50分くらいかかっていたらしいですが、スタンドミキサーを使うと15分くらいでできたそうです。
4万6千円払った甲斐があります。
気温が高かったため、思いの外膨らみすぎたパン生地。めっちゃキレイ。
ピチピチのベトナム人女性が遊びに来る
夜になると、妻の友達が遊びに来ました。
バイト先で知り合ったベトナム人です。
20歳と、19歳の女の子。日本語がそこそこ話せます。
（彼氏募集中とのこと）
ここ数年、都内のコンビニやチェーン店の飲食店では、ベトナム人のバイトが増えていんですよ。
彼らはアルバイトしながら、日本語学校に通っています。
生活は厳しいらしく、大抵は1つの部屋に数人で住んでいるケースが多いようです。
ベトナム料理を食べる機会もないので、妻が腕によりをかけてご馳走しました。
バインミー（ベトナムのパン）を食べるのも1年以上ぶりらしく、ガッツリと食べていました。
23時くらいまで楽しそうに話をし、残った料理をお土産に渡して解散。
彼女らが帰宅後、お土産に持って帰った料理は同居人が速攻で食べたそうです。笑
やっぱり、故郷の味が恋しいんでしょうね。
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