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京都「名前のないラーメン屋」は看板もないけど味へのこだわりは一級品

本日は京都 三条駅近くにお店をかまえる「名前のないラーメン屋」を紹介します。

京都のラーメンが美味しい。ミシュランにも選ばれた「猪一」さんとか最高でした。

今回紹介する「名前のないラーメン屋」さんは、本当にお店に名前がないちょっと変わったお店。

名前どころか看板もないんです。隠れ家のようなお店なんですが、店内のオシャレさとラーメンの味は一級品です。

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京都の「名前のないラーメン屋」は名前も看板もない!

友達に住所を教えてもらいやってきました、名前のないラーメン屋。住所通りの場所に着いたんですが、ラーメン屋らしいものは見えません…。
名前のないラーメン屋 京都

住所通りなら、こちらのCEO木屋町ビル内のはずなんですが…
名前のないラーメン屋 京都

ラーメン屋らしい看板もありません。
名前のないラーメン屋 京都

地下に降りる階段があるんですが、看板や表札もありません。なんか人影は見えるんですが、民間の入り口っぽい感じもします。ん〜とりあえず行ってみよう!
名前のないラーメン屋 京都

おそるおそるドアを覗いてみると、人がいます。よし!入ってみよう!
名前のないラーメン屋 京都

そして、ドアを開けてみると…

なんだここは!w
名前のないラーメン屋 京都

地下に降り、ラーメン屋かと思って入ってみたら、いきなり店内に木があります。これは予想の斜め上を行かれましたね。

店内には券売機が置いてあります。オシャレすぎて券売機な浮いてます。
名前のないラーメン屋 京都

メニューはらーめん、つけめん、カレーつけめんの3種類。
名前のないラーメン屋 京都 メニュー

さらにスープも濃さによって3種類。濃厚、重層、淡麗。
名前のないラーメン屋 京都 メニュー

トッピング類。比較的安い方なんじゃないかなと。
名前のないラーメン屋 京都 メニュー

店内は白を基調とした、清潔な雰囲気。カフェみたいですね。
名前のないラーメン屋 京都

テーブルの上には一切物が置いてなく、箸などはテーブルの下の引き出しに入っています。スッキリしていていいですね。ラーメンの味に集中できます。
名前のないラーメン屋 京都

胡椒などの調味料。いちいちオシャレ。
名前のないラーメン屋 京都

この調味料入れほしいな。
名前のないラーメン屋 京都

濃厚な鶏ガラスープ!具材にもそれぞれ味付けを変えるこだわり!

今回注文したのはらーめん。スープは濃厚にしました。

運ばれてきたらーめん。ビジュアルにも凝ってますね。
名前のないラーメン屋 京都

上に乗っている輪切りのネギ焼きには下味がついています。
名前のないラーメン屋 京都

濃厚な鶏ガラスープ。濃厚なんですがくどくはありません。
名前のないラーメン屋 京都

麺の見た目がそばに近い感じ。喉越しがいいですよ。
名前のないラーメン屋 京都

濃厚スープを選んだせいか、全体的にやや味は濃かったです。トッピングのミニトマトは、最後に食べて口をスッキリさせるのがおすすめ。

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我思う故に我あり

名前がないらーめん屋なんて、ただの話題作りだけかと思ってましたが、良いお店でした。

お店のなかもスッキリしていて、居心地良かったです。人気が高いのもうなずけます。

ちなみに、カレーつけめんのスープはSTAUBに入ってます。STAUB好きとしては、是非とも再訪してチャレンジしたいです。

名前のないらーめん屋。おすすめです!

ミシュランに選ばれた「猪一」も美味しいので、ラーメン好きなら是非行ってみてください!

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・喫茶葦島 河原町三条/京都、いや日本一旨いハンドドリップコーヒーが飲める隠れ家風カフェ

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東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事

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