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不真面目/真面目が1/1=1になるように

桃が大量に届いた!旬の桃を贅沢に使って料理をつくろう!

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桃が大量に届いたらどうしますか?

昨日知り合いの農家の方から桃が届きました。いわゆるハネモノと言われる物で、とてもお得なお値段です。安いからとここぞとばかりに多目に注文してしまいました。

その数18個。小ぶりの桃とはいえ一人暮らしにはちょっと多過ぎたかなと思える量。

生で18個を食べ切るのは正直厳しいかなと。ということで、せっかくなので桃を贅沢に使って料理をしてみたいと思います!

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そもそもどれくらい安かったの?

料理の前にどれくらい桃が安かったのか載せておきます。

下記が今回桃を送っていただいた金丸文化農園のFacebookページです。
金丸文化農園

こちらのページでハネモノ購入の募集をかけていました。5kで4,000円の品がなんと1,700円(送料別)。半額以下になります。

関東の送料を入れても2,730円になります。桃一個が約150円!食べてもらえばわかるのですが、この味でこの値段は破格です。

桃でソースを作ってみる

さ〜、18個も桃があるので普段では中々試せない料理を試してみました。まずは桃をソースにした肉料理。白ワイン、つぶした桃の果肉、バターで味を整えてみました。(ちょっと写真だと桃のソースが見えないですね)

肉にフルーツソースを合わせるのは良くありますが、なかなか自宅で試すことはないですよね。さらにそのフルーツが桃なんて。普段ならもったいなくて絶対できません。

でも大丈夫。だって大量に桃があるから( ・`ー・´) + キリッ

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生ハム桃

さ〜、続いて普段では絶対やらない味わい方をしてみたいと思います。

ということでこちら!生ハム桃!

生ハムメロンにインスパイアされた品です。「絶対こんなの美味しくないだろう」とお思いの皆さん。

これがめちゃくちゃ美味しいんです。もう「生ハムと言えばメロンじゃなくて桃でしょ!」と言いたくなるくらい。生ハムの塩気と桃の甘味が絶妙にマッチ。軽くそえた黒胡椒も良いアクセントに。

これと冷えた白ワインがあれば、夏の夜に至福を味わえます。

普通だったら「桃がもったいない気がする・・・」と躊躇してしまうでしょう。

でも大丈夫。だって大量に桃があるから( ・`ー・´) + キリッ

他にどんな料理がある?

クックパッドで調べてみると結構な種類の桃レシピが見つかります。
桃のレシピ 4242品 [クックパッド]

デザート系ばかりかなと思っていたらこんな変わり種も。桃の冷製パスタとかどんな味なんだろ・・・。
ノルウエー塩さば+ベーコン+桃のサンド by 小世界 [クックパッド]

白桃の冷製パスタ♡♡ by みにまむかすみん [クックパッド]

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我思う故に我あり

今回注文したハネモノの桃ですが、毎日一定数収穫されるようです。収穫時期が終わる8月初旬まではチャンスがあるみたいなので、興味のある方は是非!

金丸文化農園のFacebookページにアクセスして、問い合わせてみてください!

金丸文化農園

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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事。毎月のべ50万人以上に愛読されるているブログです。詳しいプロフィールはこちら。当ブログではスポンサー、純広告を募集しています。詳しくはこちらをご覧ください。LINE@、ツイッターも運営。LINE@ではお得な情報をいち早く配信しています。

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