本日は銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェの2016年8月の限定パフェを紹介します。
先月は真夏のパフェフェア第1段ということで、4種類のパフェが楽しめました。僕もその中から2種類を堪能。
今月は真夏のパフェフェア第2段。先月と同じく4種類の限定パフェが楽しめます！
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銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 真夏のパフェフェア第2段！
この日は平日の18時半頃に来店。並ばないでも席に着くことができました。
人気のフルーツパーラーも、夕方を過ぎると混雑していないんですよね〜。
今月は真夏のパフェフェア第2段！通常2種類のところ、フェア中は4種類のパフェが食べられます。
「国産 黄金桃と白桃のオリエンタルパフェ」(1,890円)、「沖縄県産 キーツマンゴーのパフェ」(2,580円)。
「和歌山県 紀の川市産 いちじくのパフェ」(2,160円)、「長野県 信州畑工房産 恋姫のストロベリーパフェ」(1,890円)。
どれにしようか迷いましたが、今回は「沖縄県産 キーツマンゴーのパフェ」を食べることにしました。
幻のマンゴーなんて言われたら気になっちゃいます。
沖縄県でも生産農家が少なく、幻のマンゴーと呼ばれている“キーツマンゴー”を贅沢に使用しました。
太陽の恵みをいっぱいに浴びて育った“キーツマンゴー”の濃厚なコクが広がります。
いつも通りパフェスプーンとフォークをながめながらパフェが来るのを待ちます。相変わらず美しいスプーンとフォーク。
幻のキーツマンゴーはねっとりと濃厚！
やってきましたキーツマンゴーのパフェ！トップにはキーツマンゴーだけでなく、スターフルーツものってます。
うしろにまわってみました。キーツマンゴーを色々な方向でカットしています。資生堂のパフェは盛り方が美しい。
中層はマンゴーアイスとバニラアイス。
下から見上げるように撮影。ちょっと照明の具合が上手くいかず。
さっそく実食にはいってみます。スターフルーツはかなり酸味が強いので、クリームの口直しにとっておいた方がいいかも。
こちらが生産量が少ない幻のキーツマンゴー。オレンジの色が濃い！
味は宮崎マンゴーよりも、ややタイやメキシコのマンゴーに違い感じ。ちょっとクセがあるんですが、舌に絡みつく濃厚な甘味があります。
マンゴーの下にはアイス。マンゴーアイスとバニラアイスの2種類。アイスの量が多くて食べごたがあります。マンゴーとバニラの相性もいい！
器の一番下には小さくカットされたキーツマンゴー。
口の中にキーツマンゴーの余韻を残しながらフィニッシュ！ごちそうさまでした！
我思う故に我あり
美味しかったんですが、やや値段が高い印象。キーツマンゴーを使ってるからしょうがないのかな。
4種類もあると迷っちゃいますね。イチジクのパフェも食べてみたい！
資生堂パーラーのパフェ情報はこちら
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パフェ好きにオススメの本
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お店の詳細情報はこちら
| 店名 | 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル ３階 |
| 地図 | |
| 交通 |
メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 A2番出口から徒歩約7分 JR山手線・京浜東北線・東京メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅から徒歩約5分 |
| 時間 |
火～土曜日 11:30～21:00 (L.O.20:30) 日曜日・祝日 11:30～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業） |
| 電話 | 03-5537-6231 予約不可 |
| 煙草 | 完全禁煙 |
| 駐車場 | 有 西銀座駐車場の無料サービス券利用 利用金額 税込5,000円以上で2時間無料券1枚、税込20,000円以上で2時間無料券2枚（4時間分）を発行 |
| カード | 可 |
| HP | http://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/ |
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