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四谷三丁目 フルーツパーラーフクナガのアメリカンチェリーパフェは果物への愛を感じる一杯

本日は四谷三丁目 フルーツパーラーフクナガのアメリカンチェリーパフェを紹介します。

アメリカンチェリーの旬はGWあたりから6月くらいまで。まさに今が旬の時期。

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四谷三丁目駅から歩いてすぐの超老舗フルーツパーラ

やってきましたフルーツパーラ フクナガ。前々から来たかったんですが、日曜日が休みということで、今回が初来店。

一階はフルーツの販売。二階がパーラーになっています。
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調べてみたらフクナガの創業は1973年。ひえ〜、すでに40年以上もお店を構えていることになります。僕よりも年上。
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メインは旬のフルーツをふんだんに使用したデザート。値段もお手ごろ。これくらいの値段なら、小さい子供を連れてくるにもいいですね。
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デザートだけでなくサンドイッチもありますよ。フルーツサンドとドリンクのセットで650円。開店時間が11:30分なので、サンドイッチセットをブランチにするのもいいですね。今度やってみよう。
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今回のお目当ては旬のアメリカンチェリーパイ(1,200円)。
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フルーツパーラーフクナガでは、例年GWにアメリカンチェリーシャーベットの仕込みを始めるようです。

80キロのアメリカンチェリーを仕込むってすごいですね。腰とか痛めそう…それだけマスターの果物に対する思いが伝わってきます。いや〜これは楽しみだ。

そして、GWがあけて5/12からアメリカンチェリーパフェの提供が始まりました!

マスターの愛がつまった渾身のアメリカンチェリーパフェ

やってきましたアメリカンチェリーパフェ。パフェ自体はちょっと小ぶり。
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ハリのあるアメリカンチェリーが5粒。日本のサクランボも好きですが、ちょっと酸味のあるアメリカンチェリーもいいですよね。
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トップのクリームは甘さが抑えめなので、チェリーの味を邪魔しません。こういうところも果物への愛を感じます。

パフェの構成はアメリカンチェリー、シャーベット、バニラアイス、もう一度シャーベット。
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このシャーベットが美味しかった。シャーベットから濃厚なアメリカンチェリーの味を感じます。生のアメリカンチェリーより、アメリカンチェリー。すげえ〜。

いや〜このシャーベットを作るのは、かなり大変だったんじゃないかな。凍らせるときも、水だけが分離しないように小まめに混ぜたんだと思います。

食べる前はこの大きさで1,200円はちょっと高いかなと感じていました。食べて納得。1,200円でも安いくらいです。

果物のおいしさを存分に楽しんでほしい。そんなマスターの思いが伝わってくる一杯でした!

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我思う故に我あり

さすが40年以上続く老舗。一発でフクナガのファンになってしまいました。

フクナガではレギュラーのパフェの他に、季節毎のパフェが販売されます。次のパフェも食べ逃さないように、ツイッターをフォローしておきました!

初夏のジメジメした気分は、フクナガのアメリカンチェリーの酸味で吹き飛ばしましょう!

今回紹介したフクナガが気に入ったら浅草のフルーツパーラーゴトーにも行ってみてください。個人経営なフルーツパーラーですが、美味しいフルーツが食べられます。

フルーツパーラーフクナガのパフェ情報はこちら

本記事以外にもフルーツパーラーフクナガのパフェを紹介しています。お店に行く前に、こちもぜひ読んでみてください。

フルーツパーラーフクナガのパフェを見てみる

パフェ好きにオススメの本

パフェ好きならこちらの本がオススメです。都内のパフェ情報が詳しく紹介されています。

お店の詳細情報はこちら

店名 フルーツパーラーフクナガ
住所 東京都新宿区四谷3-4 fビル 2F
地図
交通 東京メトロ丸ノ内線【四谷三丁目駅】徒歩2分 ※3番出口利用
都営地下鉄新宿線【曙橋駅】徒歩9分
時間 営業時間は時期によって変わります。ツイッターで最新情報を確認してください。
@fruits_fukunaga
定休日 日曜日・祝日 (年末年始、お盆休みあり)
電話 03-3357-6526 予約不可
煙草 完全禁煙
駐車場 無 近くのコインパーキング利用
カード 不可
HP https://tsuku2.jp/storeDetail.php?scd=0000000027

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プロフィール
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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!

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