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【食レポ】函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 ミョウバンを使わない無添加生うに丼が最高


本記事では函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店を紹介します。

北海道の海鮮物はホントに美味しいですよね!

カニ、イクラ、エビ。

そして、忘れてはいけないのがウニです!

札幌駅から徒歩5分の場所あるむらかみは、函館のうに加工会社が直営で経営するお店。

札幌ミョウバンを使わない無添加の生うにが食べられます!

本記事ではお店への行き方、店内の様子、予約方法、メニュー、食事の様子を紹介します。

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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 詳細情報

店名 函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店
住所 北海道札幌市中央区北3条西4-1-1 日本生命札幌ビル B1
時間 ランチタイム 11:30~14:30〈L.O. 13:45〉
ディナータイム 17:30~22:30(L.O. 21:30)
※土曜・日曜・祝日のディナータイムのみ17:30~21:30〈LO20:45〉
定休日 年末年始
電話 011-290-1000
電話予約可能
煙草 禁煙
(個室などでは吸えるよう)
座席 74席
駐車場 日本生命札幌ビル内にあり(数台のみ)
カード 利用可能
HP

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 行き方(アクセス)・地図・最寄駅

最寄駅はJR 札幌駅、札幌市営地下鉄 さっぽろ駅です。

JR 札幌駅からは南口を出て、すすきの方面に5分ほど歩きます。

札幌市営地下鉄 さっぽろ駅からは徒歩4分。地下歩行空間に直結しています。

お店があるのは日本生命札幌ビルの地下です。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 ビルの外観

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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 お店の外観

函館うに むらかみの外観。和風の外観になっています。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 お店の外観

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 店内の様子・雰囲気

店内のテーブル席。2人席、4人席あり。パーテーションで区切ってあります。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 テーブル席

ゆったりとしたソファー席あり。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 テーブル席2

こちらは和室。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 小上がり

掘りごたつ式の小上がりになっています。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 掘りごたつの席

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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 混雑状況

それほど混雑するお店ではないですが、ランチタイムのど真ん中(12〜13時)は混み合います。

ボクらは平日の12時45分頃に訪れましたが、10分ほどお店の外で待ちました。

ディナータイムも日によっては混み合います。時間が限られているなら事前に予約した方がいいですよ。

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 予約方法

予約可能ですが、ネットでは受け付けていません。電話予約のみ。

011-290-1000に電話して予約しましょう。

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函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 メニュー

函館うに むらかみの丼メニューです。人気は生うに丼。生うにいくら丼などもあります。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 ウニ丼メニュー

生うに丼などは酢飯ではなく普通のお米。海鮮丼とサーモンが入った丼は酢飯を使用します。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 生うにとろサーモン丼メニュー

日替わりのランチメニュー、セットメニュー。うにが付いてこないものもあるので、注意してくださいね。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 ランチの日替わりセットメニュー

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 料理

では、実際にボクらが利用した時の様子をレポートします。

この日はドーミーインPREMIUM小樽の朝食ブュッフェでイクラ盛り放題の海鮮丼を堪能。

自分正面

北海道に来たんだから、うにも食べなきゃ!

ということで、函館のうに加工会社の直営店舗 むらかみにやってきました。

お店の外で10分ほど待ち、注文してから約10分。

やってきました生うに丼 レギュラー(税込4,968円)!尊い。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 生うに丼レギュラーサイズ

この日は北方四島のバフンウニ。たっぷりと80グラム。うに何個分なんだろ?
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 生うに丼レギュラーサイズのアップ

新鮮なうには全く形を崩すことなく、白米の上に鎮座しています。尊い。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 生うに丼レギュラーサイズのドアップ

一口食べると、生うにの濃厚で甘い味が口に広がります。

通常、産地以外で食べるうには、形を保つためにミョウバンを溶かした水で洗うんですよ。

鮮度は保てますが、苦味が出ると言われています。

むらかみのうには産地直送。ミョウバンなしの生うにが楽しめますよ!
 
個人的な感想としては、白米は少なくてもいいかなと思いました。再訪する機会があったら、ご飯は少なめで注文しますね。

妻が注文したうに入り刺身三種セット(税込2,214円)。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 ウニ入り刺身3種セット

刺身セットには無添加の生うにが15g。この日は函館のムラサキウニでした。
函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 刺身盛りアップ

函館うに むらかみ 日本生命札幌ビル店 料金はいくらだった?会計は?

気になる会計ですが、7,182円でした。生うに丼の4,968円が大きいですね。

とはいえ、最高のうに丼だったので後悔ないです!

ぐるなびなどでクーポンを発行しているので、提示すると安くなったりしますよ!

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我思う故に我あり

いや〜生うに最高だった! ミョウバンを使ってないうには、北海道でもなかなか食べられませんからね。

むらかみの生うに丼。おすすめです!

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