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12月が旬の食材 野菜編 〜 根菜類と葉物類がおいしい季節! 鍋だけではもったいですよ

豆乳鍋

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本日は12月が旬の食材をピックアップします。

もう少しで今年も終わってしまうのかと思うと、ちょっと寂しくなってきますね。

12月が旬の野菜は体の温まりそうな根菜類、そして葉物類が中心です。どらも鍋の具材として活躍してくれます。

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12月が旬の食材

12月が旬の食材です。

根菜類、葉物類が多いですね。鍋や味噌汁の具材に困らなくてすみます。

  • かぶ
  • にんじん(冬にんじん)
  • やまいも
  • ヤーコン
  • ごぼう
  • れんこん
  • はくさい
  • ほうれんそう
  • こまつな
  • なばな
  • しゅんぎく
  • たかな
  • みずな
  • にら
  • ねぎ
  • ブロッコリー
  • カリフラワー
  • セロリー
  • エンダイブ
  • ロケットサラダ
  • みつば(切り三つ葉)
  • チンゲンサイ
  • タアサイ
  • えのきたけ

さっそく葉物類を買ってきました。各葉物類が100円前後で買えました。やっぱり旬の野菜は安いですね。
ほうれん草 三つ葉 ニラ

12月から旬をむかえる食材

12月に旬のむかえる食材です。

多くの葉物類が旬をむかえます。煮る、蒸す、炒めるなど使い勝手がいいので、積極的に使っていきたいてす。旬の食材だけあって、この時期の葉物類は値段的にもおいしいですよ。

  • ほうれんそう
  • こまつな
  • なばな
  • たかな
  • みずな
  • みつば(切り三つ葉)

葉物類は豚肉と一緒に豆乳鍋にしちゃいました。葉物類はすぐに火が通るので、茹で過ぎないらうに注意してください。今回は鍋にしましたが、豚肉とオイスターソースで炒めてもおいしいですよ。
豆乳鍋

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12月に旬を終える食材

12月で旬を終える食材の紹介です。今月は旬を終える食材が少ないです。

季節的にはかぶやにんじんを使ったクリームシチューなんかんがオススメです。

  • かぶ
  • にんじん(冬にんじん)
  • ヤーコン

僕のオススメはコスモ直火焼 銀のクリームシチュールー。値段はちょっと高いですが、味が抜群です。化学調味料が少ないので、体にもいいですよ。

12月が旬の食材を楽しめるお試しセット

おいしい野菜を食べたいなら、野菜の定期便がおすすめです。

スーパーで買うよりは割高になりますが、質の高い野菜が自宅に届きます。

まずは、割引価格のお試しセットで試してみましょう。

大地を守る会(税込1,980円)(送料無料)

大地を守る会40年以上の歴史がある、有機食材宅配サービスです。

他社と比べ、生産基準がきびしいことで有名。安心安全な野菜が届きます。

そのため、妊娠中の方や、小さいな子どもがいる家庭に人気ですよ。

お試しセットは1,980円で送料無料。野菜、果物、卵、加工食品など合わせて12〜14品入り。

5,000円相当の品が、約60%割引でお試しできますよ。

そして、お試しセットはあくまでも1回のお試しのみ。

お試しセットを買ったからといって、定期宅配コースに自動継続しないので安心してくださいね。

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※ 定期宅配コースは4,800円(税抜)から
※ 定期宅配コースに自動継続することはありません

Oisix(オイシックス)(税込1,980円)(送料無料)

Oisix(オイシックス)は、ここでしか注文できない珍しい野菜・食材があることで有名。

安心安全な食材だけを厳選し、「つくったひとが自分の子どもに食べさせられる食材のみを食卓へ」をモットーとしています。

そのため、妊娠中の方や、小さいな子どもがいる家庭に人気。

また、必要な食材とレシピがそろったkit Oisix(きっと、おいしっくす)は、時短ができので忙しい主婦の強い味方です。

お試しセットは1,980円で送料無料。野菜、果物、卵、加工食品、kit Oisix(きっと、おいしっくす)を合わせて12〜14品入り。

5,000円相当の品が入っているので、約60%の割引率です。

そして、お試しセットはあくまでも1回のお試しのみ。

お試しセットを買ったからといって、定期宅配コースに自動継続しないので安心してくださいね。

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※ 定期宅配コースは5,300円(税抜)から
※ 定期宅配コースに自動継続することはありません

らでぃっしゅぼーや(税込1,980円)(送料無料)

有機・低農薬野菜、無添加食材を宅配してくれるらでぃっしゅぼーや

取り扱っている食品は、らでぃっしゅぼーや独自の商品取扱基準「RADIX」をクリアしたもののみ。

「RADIX」は国で制定された基準よりも厳しいため、安心して食べられます。

お試しセットは1,980円で送料無料。野菜、肉、卵などを合わせて11品入り。

5,000円相当の品が入っているので、約60%の割引率です。

そして、お試しセットはあくまでも1回のお試しのみ。

お試しセットを買ったからといって、定期宅配コースに自動継続しないので安心してくださいね。

さらに、お試しセットに満足しなかった場合、電話一本で全額返金してくれます。

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※ 定期宅配コースは5,000円(税抜)から
※ 定期宅配コースに自動継続することはありません

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旬の野菜を使ったホイル焼き

旬の野菜は魚などと一緒にホイル焼きすると美味しいですよ。鮭や鱈の美味しい季節なのでオススメ! アルミホイルとフライパンがあれば手軽に作れます。

ホイル焼きする時のコツは別記事で紹介しているので、よかったら見てみてください。

我思う故に我あり

いや〜、鍋の美味しい季節になってきましたね。鍋はかんたん、おいしい、野菜がとれるの3拍子か揃っているので、ついつい出番が多くなってしまいます。

鍋をつくるときは、しっかりと出汁をとると格段に美味しくなりますよ。茅乃舎だしは簡単に美味しい出汁がとれるので、手間がかからずオススメです。

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