こんにちは。毎年1回はシンガポール旅行をするブッキー（@anahideo）です。
シンガポールは中華系、マレーシア系、インド系など様々な国の料理が楽しめるのが魅力です。
リトルインディア地区に行くなら、ぜひ体験してほしいのがフィッシュヘッドカリー。
魚の頭を丸ごと使ったカレーは、とってもインパクトがありますよ。
本記事ではフィッシュヘッドカリーで有名なバナナリーフ・アポロ（The Banana Leaf Apollo）を紹介します。
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バナナリーフ・アポロの名物はフィッシュヘッドカリー
バナナリーフ・アポロの名物はフィッシュヘッドカリーです。
その名の通り魚の頭を使ったカレーです。白身魚の頭を豪快に丸ごと使用します。
味もさることながら、見た目のインパクが特徴です。観光人だけでなく、中国系のお客にも大人気だそうです。
味付けは南インド風カレー。フィッシュヘッドカリーの発祥は南インドであるとか、シンガポールであるとか諸説あるようです。
バナナリーフ・アポロの外観
バナナリーフ・アポロがお店を構えるのはリトルインディア地区。このあたりはインド系の飲食店や雑貨屋さんが多いので、食事のついでに観光するといいですよ。
料理か好きな人は、マーケットなんかものぞいてみてください。食材を見ているだけでなんだかテンションが上がります。
やってきましたバナナリーフ・アポロ。周囲には似たようなお店か多いので、間違えないように気をつけてください。店名が大きく書かれているので、それを目印にしてくださいね。
バナナリーフ・アポロの店内
バナナリーフ・アポロの店内。観光客にも、現地の人にも人気のお店なので，店内は混雑しています。
食事時に来るなら予約しておくといいでしょう。お客の回転は速そうなので、満席でも少し待てば座れそうですけどね。
席につくとすぐさまテーブルがセットされます。店名にならってバナナの葉っぱが敷かれます。こういう雰囲気が大事ですよね。
バナナリーフ・アポロのメニュー
バナナリーフ・アポロのメニューを紹介します。
（文中の「ドル」は「シンガポールドル」です）
名物のフィッシュヘッドカリー。サイズはS（22ドル）、M（28ドル）、L（32ドル）の3種類。手書きで書き直しているので、頻繁に価格を変更しているのかもしれません。
「魚の頭はグロすぎてちょっと……」って人も安心してください。魚の切り身のカレーもあります。
魚以外にも海鮮系のメニューが充実しています。辛い料理には「Spicy」の表示がされているので、注意してください。
羊や鳥肉もあります。できるだけ大人数で来て、いろいろシェアするのがオススメです。
今回僕らはフィッシュヘッドカレーのSサイズをオーダー。
いっしょに食べるご飯は、野菜のビリヤニ（4ドル）を選択。ビリヤニは、インドのチャーハンみたいな炒めご飯です。
もう1品海鮮ものが食べたかったので、お店がオススメしているエビのマサラ漬け（5ドル）もオーダーしました。
ドリンクメニュー。インドビールのキングフィッシャー（KINGFISHER）があります。
ソフトドリンク。定番のラッシーの他に、聞いたことがない飲み物がありました。バターミルク（BUTTER MILK）。どんな味か気になってので、こちらも注文してみました。
バナナリーフ・アポロのフィッシュヘッドカレー
まずはパパド。豆から作ったせんべいです。こちらは無料で、おかわり自由みたいです。素朴な味ですが、食べるとハマっちゃいますよ。
まずはビリヤニがきました。これだけでもけっこう味が付いてます。濃い味付けが苦手な人は、プレーンライスセット（3.5ドル）の方がいいかもしれません。
そうこうしているうちに、やってきましたフィッシュヘッドカリー。
魚の頭はカレーの中に埋まっているので、思ったほどはグロくなかったです。メニューの写真はやりすぎな感じがします。笑
一番小さなSサイズを注文したんですが、これでもけっこうな大きさです。
僕と彼女ふたりでは食べきれず、結局残しちゃいました。3人くらいならSサイズで十分です。
具材は魚の他にトマト、オクラ、パイナップルなどが入っています。
食べる前はスパイシーで濃厚なカレーを想像していたんですが、食べてみたら全然違いました。
辛さは強くなく、薬膳系のスパイスは感じませんでした。味付けはかなり酸味が効いています。パイナップルを入れた酢豚がダメな人は、苦手な味かもしれません。
僕はパイナップル入りの酢豚でも全然平気なので、おいしくいただきました。
マサラ漬けのエビ。1匹で5ドルとちょっと高いですが、濃厚な味付けでおつまににはぴったりです。1匹あればビールが1杯飲めちゃいます。笑
写真を撮影し忘れたんですが、バターミルクはかなり想像していたのとは違う味でした。ヨーグルトの酸っぱいところだけを集めたような味です。甘味がないので、飲むヨーグルトとも違います。
ん〜、個人的にはバターミルクはオススメしませんね。それでも飲んでみたいって人はどうぞ。笑
バナナリーフ・アポロの料金
2人で食事して、税込44.75ドル。このときの為替レートで3,600円ほどです。カレーの量が多すぎて残してしまったので、3人以上でくれば1人あたりの金額はもう少し安くなります。
会計はお店の入り口にあるレジで払います。
レジの横にはソーンフが置いてあるので、食べてみてください。
ソーンフはフィンネルの種を砂糖でコーティングしたものです。口直し、消臭、消化の促進などの効果があります。日本でもインド料理店のレジに見かけます。
我思う故に我あり
ちょっと想像と違いましたが、おいしかったです。日本では食べたことない味でした。
できればもっと大人数で来て、いろいろ注文するのがオススメです。
また、どうせ来るならランチタイムに来て、ついでに観光したいですね。リトルインディアはカフェや雑貨屋さんが多いので、観光するなら昼間のうちがいいですよ。
バナナリーフ・アポロのフィッシュヘッドカリー。ぜひ一度味わってみてください。
お店の詳細情報はこちら
店名：The Banana Leaf Apollo
住所：54 Race Course Rd.
交通：MRTのリトルインディア駅から徒歩4分
営業時間：10時半〜22時半
定休日：無休
TEL：6293-8682
HP：https://www.tripadvisor.jp
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