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ホーチミン旅行日記10日 生まれて初めて鶏の脳味噌を食べました。とってもクリーミー!

ベトナム ホーチミン旅行10日目。

今日も食べまくりの一日。

鳥を丸ごと一羽つかったセットが豪快でした。

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鳥を一羽丸ごと堪能する!

朝食の後に寄ったカフェ。コーヒーとバインミーのセットが35,000VND(日本円で約180円)で売られています。今回は食べなかったけど、ほんと安いなと。ローカル店ならもっと安く食べられますよ!
カフェ バインミーセットの看板

彼女に連れていかれたランチ。この一皿に鳥が丸ごと一羽使われています。鶏肉から、内臓まで余すとこなく利用。二人には多すぎたけど、味も良かったしブログのネタとしてもいい!
ランチ 鳥一匹

一羽丸ごとなので、ちょっとグロテスクですが、鶏の頭も出できます。鶏の脳みそを初めて食べました。クリーミーで美味しかったです。
鳥 頭

夕食はホテルの近くでミー。
ミー

ベトナムでは珍しく小麦粉の麺。ラーメンにちかいかな。46,000VND。ラーメンよりさっぱりしていて、飲んだ後の〆にもおすすめ。
ミー ラーメンみたい

我思う故に我あり

今日も食べてばっかりでした。笑

日本では食べられないものを食べるのは観光よりも楽しいです。

彼女と二人だと食べられる量も限られてるのだ、もっと大人数で旅行できたら楽しいんだけどな〜。

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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。

東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事

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