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不真面目/真面目が1/1=1になるように

無職なんで週末は家にこもっていたいんですな1日【Fu/真面目な日常】

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無職なんでできれは週末は家にこもっていたい。

人が休む週末はどこにいても混んでいるんで、無職には損なんですよね。笑

とういうことで、1日中家にこもっていました。

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寄稿したメルマガが無事に配信されました

寄稿していた「エッジランク」のメルマガが無事に配信されました。

いや〜、配信されまでドキドキでした。どっかミスしてないかなと不安で不安で。

読んでくださった方からコメント、ツイート、LINE@への登録など反応があってすごく嬉しかったです。

読んでくださったみなさん、ありがとうございました。

やっぱりレシピ通りつくると美味しいですね

ずっと家にこもっていたので、夕食は軽めに野菜のみにしました。

キャベツの塊をストウブ鍋で蒸焼きに。単純な料理なんですが、キャベツの甘みが引き出されて、とっても美味しいんです。
キャベツの素焼き

今まで自己流で焼いたことはあったんですが、今回はしっかりとレシピ本にそって作ってみました。蓋をした状態で片面を5分蒸焼きにして、ひっくり返してさらに5分蒸焼き。蓋をしたまま火を消して、さらに10分蒸らして完成。

さすがプロのレシピ。自己流で作るよりも美味しい。実際のレシピはベーコンを使うので、今度はベーコンを使ってつくってみよう。

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我思う故に我あり

記事のためにストウブのレシピ本を読み直しているんですが、これがとっても勉強になる。

レシピ本が10冊くらいあので、全部書き終わる頃にはレパートリーが増えてそうです。

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プロフィール
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当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!初訪問の方へ:最初に読んで欲しい5記事。毎月のべ50万人以上に愛読されるているブログです。詳しいプロフィールはこちら。当ブログではスポンサー、純広告を募集しています。詳しくはこちらをご覧ください。LINE@、ツイッターも運営。LINE@ではお得な情報をいち早く配信しています。

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