こんにちは、ブッキー（@anahideo）です。
緊急事態宣言が出ましたが、買い物には普通に行けるようで、少し安心しています。
同時に、もうちょっとキツく封鎖しないと、脅威が治まらないのではとも思っています。
むずかしいですね。
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買い物に行く回数を減らすため、干し野菜を作ることにした
ついに、緊急事態宣言。
買い物はできるようですが、できるだけ回数は減らしたい。
野菜を日持ちさせるために、干し野菜作ることにしました。
妻（ベトナム人）は初めての干し野菜を作り。
薄い方がすぐに乾燥するんですが、その分面積が必要。
とりあえず、気のおもむくままに野菜をカットしました。
参考にしたのはこちらの本。
干しネットに並べていきます。
自然乾燥で2〜3日欲します。楽しみ、楽しみ。
オーブンの干し野菜にも挑戦
干しネットでは足りなかったので、オーブンでの干し野菜にも挑戦。
思ったより時間がかかりましたが、いい感じに乾いてくれました。
気が滅入っていると思いますが、干し野菜を作っていると、少しの間だけ嫌なことを忘れられます。
みなんさも、ぜひ干し野菜つくりに挑戦してみてください。
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG)
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