こんにちは、ブッキー（@anahideo）です。
緊急事態宣言中、食事にはそれほど困らなかったんですが、とっても食べたかったのがお寿司！
阿佐ヶ谷に住んでいた時は、駅前の「ちよだ鮨」のイートインコーナーがあって、ちょくちょく利用してたんですよ。
緊急事態宣言が出てからはお休みになってしまったこともあり、2月ほどまともなお寿司を食べていませんでした。
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久しぶりにお寿司食べてきました
この日は仕事はお休みにして、昼から外食してきました。
緊急事態宣言解除後の外出。
いや〜、数週間前のと打って変わって、新宿に人多すぎ。
週末はもっと人が増えるんだろうな。
久しぶりの外でお寿司！
ちょっと奮発して、いいお寿司食べてきました。
いや〜、やっぱりお寿司はテイクアウトではなく、お店で食べるのが一番ですね。
ダックを1匹買ってきた
ランチ後は妻（ベトナム人）と一緒に買い物。
京王百貨店で、空芯菜が安かったので2束購入。日本で買うと高いんですよね。ベトナムならうまい棒くらいの値段なのに……。
新大阪方面に行き、アジア食材を買い回り。
ベトナム食材店で、ダックを1匹購入。
1匹1.200円くらいと、激安でした。（安すぎて心配になる）
半身にして、下ごしらえのために茹でます。
茹でたダックを吊るして、1日放置。水分を抜くそうです。
お店では見たことあるけど、家でダックを吊るす日がくるとは……。
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