本日は銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェの2016年4月の限定パフェを紹介します。
4月にはいり気温も上がり、春の陽気になってきました。
資生堂パーラーも、1〜3月までつづいたイチゴフェアが終了。今回のパフェは季節の変わり目を感じる一品になっています！
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イチゴフェア終了！春のパフェがはじまる！
今月もやってきました銀座 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ。この日はあいにくの雨でしたが、パフェのためにきました！
1〜3月までつづいたイチゴフェアが終了。
4月の限定パフェ。ひとつ目は春の国産フルーツパフェ(1980円)。
色鮮やかな柑橘類を彩り、温州みかんソルベ、クレープを合わせたパフェ。
伝統のバニラアイスクリームと、別添えのオレンジカラメルソースを絡めると、クレープ・シュゼットのような味わいに。爽やかな酸味とコクのある旨味をお楽しみください。
もうひとつは青森県 八戸市産 さちのかのストロベリーパフェ(1890円)。
さちのかのストロベリーパフェは東京銀座資生堂ビル15周年を記念したパフェ。
イチゴフェアは終わりましたが、まだまだ美味しいイチゴパフェが食べられますよ！
冬場の日照時間が長い太平洋沿岸の青森県八戸市で採れた苺「さちのか」をソースにも使用したパフェ。果肉はきめが細かくしっかりとした食感で、甘さと酸味のバランスが良く、上品な香りが広がります。
資生堂パーラーのパフェスプーンとフォーク。
いつ見てもいい形してます。すごく食べやすいんですよ。
柑橘系の共演！春の国産フルーツパフェ！
今回注文したのは春の国産フルーツパフェ！
イチゴパフェとも悩みましたが、ここんとこずっとイチゴパフェばかりだったので…。
こちらが国産フルーツパフェ。下から舐め回すように撮ってみました。
中間層はバニラアイスで真っ白。上下に色とりどりのフルーツ。
真正面から撮影、
トップには柑橘類が並んでいます。左からデコポン、いよかん、夏みかん、文旦(ぶんたん)。
バックをのぞいてみましょう。クリームの下に見えるのは温州みかんソルベ。
トップの柑橘フルーツとソルベ。ひとつひとつ味の違いを楽しんみます。
文旦はほのかな苦味、夏みかんのスッキリさがいい。デコポンはもっと大きく切ってがっつり食べたいかな。
一緒についてきたのはオレンジカラメルソース。
上のクレープ、途中のバニラアイスにかけて楽しみます。
オレンジカラメルソースは柑橘系とカラメルの苦味が合わさり、苦味に立体感が出ています。
バニラアイスにかけてちょっと大人の味。
一番底にもクレープの切れ端が入っていて、オレンジカラメルソースとよく合います。
甘いけど、食べたあとに不思議と甘ったるさが残らない。いいパフェです。
我思う故に我あり
メロンものっていたんですが、完全に脇役でした。それぐらい柑橘類が楽しめるパフェ。
いろんな柑橘類を一度に楽しめるのもお得です。味の差がハッキリと分かります。
春の銀座を散歩するなら、そのまま資生堂へ！
春の国産フルーツパフェ。おすすめです！
資生堂パーラーのパフェ情報はこちら
本記事以外にも資生堂パーラーのパフェを紹介しています。お店に行く前に、こちらもぜひ読んでみてください。
パフェ好きにオススメの本
パフェ好きならこちらの本がオススメです。都内のパフェ情報が詳しく紹介されています。
お店の詳細情報はこちら
| 店名 | 資生堂パーラー サロン・ド・カフェ 銀座本店 |
| 住所 | 東京都中央区銀座8-8-3 東京銀座資生堂ビル ３階 |
| 地図 | |
| 交通 |
メトロ銀座線・日比谷線・丸ノ内線 銀座駅 A2番出口から徒歩約7分 JR山手線・京浜東北線・東京メトロ銀座線・都営浅草線 新橋駅から徒歩約5分 |
| 時間 |
火～土曜日 11:30～21:00 (L.O.20:30) 日曜日・祝日 11:30～20:00 (L.O.19:30) |
| 定休日 | 月曜日（祝日は営業） |
| 電話 | 03-5537-6231 予約不可 |
| 煙草 | 完全禁煙 |
| 駐車場 | 有 西銀座駐車場の無料サービス券利用 利用金額 税込5,000円以上で2時間無料券1枚、税込20,000円以上で2時間無料券2枚（4時間分）を発行 |
| カード | 可 |
| HP | http://parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/ |
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