千疋屋総本店 日本橋本店 〜 「クイーンストロベリーパフェ」は王道を行くイチゴパフェだった

本日は千疋屋総本店の「クイーンストロベリーパフェ」紹介します。

今年最初のパフェを食べてきました。バフェ初めということで、ちょっとくらい金額が高くてもいいから、とっておきのパフェが食べたい。

そんな思いで訪れたのは千疋屋総本店 日本橋本店。

いや〜さすが千疋屋総本店。パフェ初めにふさわしいパフェが食べられました。

「クイーンストロベリーパフェ」は王道のイチゴパフェでした

今回食べたのは「クイーンストロベリーパフェ」。

正直言うと特筆した特徴はありませんでした。

ただ、おいしくないということではなく、むしろその逆。

すべてがバランス良く完成度が高い。まさに王道のイチゴパフェでした。

千疋屋総本店ではクイーンストロベリーフェアを開催中

千疋屋総本店では、現在クイーンストロベリーフェアを開催中です。店員さんに聞いてみましたが、だいたい3月中は開催しているとのことでした。（入荷状況次第なので、正確な日程は不明）

今回注文したのはクイーンストロベリーパフェ（税込2,700円）。イチゴバフェにしてはかなり強気な価格設定。さすが千疋屋です。

「クイーンストロベリー」を真紅に輝くティアラのように飾りたてた華やかなパフェ。グラスのなかには「クイーンストロベリーシャーベット」「バニラアイス」が入っております。当店らしいひと品をご堪能くださいませ。

千疋屋総本店 「クイーンストロベリーパフェ」を食す

注文をすませ、パフェがくるまでしばし待ちます。千疋屋はお水のグラスも上品。

待つこと10分。やってきましたクイーンストロベリーパフェ。

イチゴの盛り方が華やか!　メニューの説明通り、確かにティアラのようです。

上から撮影。放射状に並んだイチゴがキレイです。数えてみたら6粒分のイチゴが使われていました。

見上げる角度から撮影。いい立ち姿。そして、どこを見てもイチゴ。最高です。

中層にはクイーンストロベリーのシャーベット。一番下にはイチゴのビューレ。（ピューレはクイーンストロベリーではないかもしれません。明記されていませんでした）

千疋屋総本店 日本橋本店のパフェスプーン。このパフェスプーンはとっても食べやすいんですよ。

イチゴの断面を見ると、中の方まで赤くなっています。これがクイーンストロベリーの特徴だそうです。

クイーンストロベリーの感想として、際立った特徴を感じませんでした。ただ、おいしくないという意味ではなく、すべてバランス良くレベルが高いんです。

小粒のイチゴなのにしっかりと甘みがあり、酸味が少なくて上品な後味。果肉は密度が高く、存在感があります。食べる時に、ついつい背を伸ばしたくなるようなイチゴでした。

生クリーム、バニラアイスの質も高くイチゴの味を邪魔しません。バフェの中にフレークなどは入っておらず、最後まで満足度の高いパフェです。

まさに王道を行くイチゴパフェでした!

セットのコーヒーは不要だった

セットでコーヒー（税込324円）を注文したんですが、これは失敗でした。

コーヒー自体は悪くないんですが、イチゴの酸味と味がぶつかってしまいます。

セットで注文するなら紅茶の方がオススメですよ。（個人的には水が一番味を楽しめる）

我思う故に我あり

そういえば、千疋屋総本店のフルーツパーラーは、果物のカットが芸術的です。

カットの技術がすぐれているので、果物の細胞が潰れずにおいしさを保っています。千疋屋総本店に来たら、この点も楽しんでくださいね。

千疋屋総本店の「クイーンストロベリーパフェ」。イチゴ好きな方はぜひ!

苺好きならこちらのパフェもオススメ

苺好きなら西村フルーツパーラーの特選パフェもオススメです。大粒のあまおう苺は食べ応えがありますよ!

千疋屋総本店のパフェ情報はこちら

本記事以外にも千疋屋総本店のパフェを紹介しています。お店に行く前に、こちらもぜひ読んでみてください。

千疋屋総本店のパフェを見てみる

パフェ好きにオススメの本

パフェ好きならこちらの本がオススメです。都内のパフェ情報が詳しく紹介されています。

東京パフェ学

posted with ヨメレバ

斧屋 文化出版局 2015-03-20

Amazon

Kindle

お店の詳細情報はこちら

YouTubeはじめました

ブログだけでなくYouTubeもはじめました。 チャンネル登録してくれるとうれしいです！
➡︎ 「ふまじめにいきる」のチャンネルはこちら