本記事はソウル三大キムチチゲの名店「ウンジュジョン」の紹介です。
キムチチゲ鍋といえば日本でも食べられますが、本場ソウルの味を食べたことはありますか？
新鮮な豚肉、キムチをたっぷり使ったキムチチゲ鍋は、日本では味わえない本場の味。
ソウル旅行では是非食べてほしい一品。
本記事で紹介するウンジュジョンは、韓国の人気料理番組で、「ソウル３大キムチチゲ」と紹介された名店です。
お店への行き方、メニュー、混雑状況、お店の様子、料理の魅力を徹底的に紹介します。
\ 日本語で予約できる！ /「グルヤク」から予約する
※ 予約手数料は1名550円（税込）
もくじ : タップで該当箇所にジャンプ
ソウル「ウンジュジョン」詳細情報
| 店名 | ウンジュジョン |
| 住所 | ４３−２３ Jugyo-dong, Jung-gu, Seoul, 大韓民国 |
| 時間 | 11:30-22:00（ラストオーダー21:00） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 電話 | 02-22654669 |
| 煙草 | 全面禁煙 |
| 座席 | 224席 |
ソウル「ウンジュジョン」の行き方（アクセス）・地図・最寄駅
ウンジュジョンは芳山総合市場の近くの路地にお店があります。
（芳山総合市場はインテリア材料、梱包材が売っている市場）
最寄駅・出口は地下鉄2番線、5番線が交差する乙支路4街駅（ウルチルサガ）の5番出口。
もしくは地下鉄1号線の鍾路5街（チョンノオガ）の7番出口です。
どちらからも徒歩で5分ほどの距離ですよ。
ソウル「ウンジュジョン」外観
夜だと写真がうまく撮れなかったので、昼間にお店の様子を撮影してきました。
写真の看板を目印にするといいですよ。
ソウル「ウンジュジョン」店内の様子・雰囲気
ウンジュジョンの店内。日本の食堂みたいな雰囲気ですね。
テーブルごとの距離はそれほど広くないので、大きな荷物があると邪魔になります。
近くに住んでいる地元の人と思われるグループ、カップルなどが多かったです。
サムギョプサルの煙で少し服に匂いがつくので、着ていく服に注意した方がいいですよ。
ソウル「ウンジュジョン」混雑状況
ボクらが訪れたのは平日の20時30分頃。ラストオーダーが近かったので、すんなりと座れました。
ランチタイム、19〜20時、週末は混むので、少し待つ可能性があります。時間がない方は予約しておいた方がいいですよ。
ただし、お店の人は英語があまりできません。少しお金はかかってしまいますが、グルヤクから予約しましょう。
グルヤクは海外のレストランを予約できるサービスです。
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※ 予約手数料は1名550円（税込）
ソウル「ウンジュジョン」メニュー
ウンジュジョンにはメニューらしいメニューがありません。
お昼はキムチチゲ鍋のセットのみ。（裏メニューとてテンジャンチゲ（味噌チゲ）もあるらしい）
夜はキムチチゲ鍋、サムギョプサルのセットのみ。（1人前12,000ウォン）席に座ったら注文することなく料理が決まります。
基本的に注文は2人前から。1人で来店すると2人前食べなくちゃいけないんですよ。（お昼のみ13時30分以降は1人前の注文ができるらしいです）
ソウル「ウンジュジョン」のキムチチゲ&サムギョプサルが旨すぎた！
では、実際にボクらが食事したときの様子をレポートしますね。
成田空港からソウルに移動し、ホテルにチェックインしたのが夜の20時頃。
ソウルらしい夕食が食べたくて、嫁（ベトナム人）と協議した結果、ウンジュジョンに行くことになりました。
ウンジュジョンがお店を構える芳山総合市場は、夜になると写真のように寂しくなります。
とくに危険なことはないですが、はじめての韓国だと少し怖いかも。
小さな路地裏に入ると、ウンジュジョンの看板が見えてきてホッとしました。
お店の周囲には人がいませんが、店内にはたくさんのお客。平日のラストオーダー前だったので、並ぶことなく座れました。ラッキー。
夜はキムチチゲ鍋、サムギョプサルのセットだけ。「メニューください」と言っても出てきませんでした。笑
テーブルの上にはコンロか設置されています。
韓国らしく大量のお通し。
白菜のキムチは浅めのつけ心地。シャキシャキと歯応えを感じます。旨味よりも辛味を感じる味付け。
キムチはサムギョプサルで使うので、食べ過ぎないようにしてくださいね。
小ぶりのカムケジャン。ワタリガニの醤油漬けですね。カニの身が甘く、醤油との塩っけが混ざって最高のおつまみ。
サムギョプサル用のお肉かやってきました。新鮮な豚にこだわっているため、綺麗なピンク色。
サムギョプサルはお店の人が焼いてくれます。
焦げ目ついた豚肉。かぶりつきたい気持ちを我慢して、出来上がるのをまちます。
焼きあがった肉を小さくカット。
白菜、ニラのキムチを投入。
サムギョプサル完成！
神々しい豚肉様。焼き加減が絶妙で、豚のジューシーさ、焼き目の香ばしさが同居しています。
サムギョプサルに使う葉物。こんなに多彩な葉物が出てくるサムギョプサルははじめてです。
葉っぱの上に豚肉、キムチ、ニンニク、味噌をのせてクルッと巻いて食べます。
日本で食べるサムギョプサルよりあっさり。パクパク食べられます。
豚の脂が上品で、口の中がぜんぜんギトギトしないんですよ。そして、脂身が甘い！
こちらの葉っぱはすこし苦いので注意してください。
葉っぱの下には唐辛子もありました。辛いのでこちらも注意してくださいね。
サムギョプサルが終わると、いよいよキムチチゲ鍋の登場です。サムギョプサルを食べたあとなので、すでにお腹がいっぱいになっていました。笑
キムチチゲ鍋は具材は豚肉、キノコ、キムチがメイン。キムチチゲ鍋に入っているキムチは、サムギョプサルのときキムチと違います。キムチチゲ鍋用のキムチは、しっかりと漬けて酸味が出ています。
一煮立ちしたら完成。
スープは真っ赤。鍋だけで食べると少し塩っ辛いです。でも、日本のチゲ鍋と違って、塩っ辛さがあと引かないんですよ。（日本のチゲ鍋って化学調味料使いすぎなんじゃないかな？）
これはご飯の出番でしょう！ってことで、ご飯を追加注文。（1.000ウォン）
韓国ではご飯にスープをかけるのはマナー違反らしいです。スープの中にご飯を入れて食べます。
まあ、美味しくないわけないですよね。
美味しすぎて、嫁もにんまり。
会計が終わったあと、お店のおばちゃんがお菓子をくれました！ あざっす！
料金はいくらだった？会計は？
気になる会計ですが、嫁と2人で25,000ウォン。日本円だと約2,500円ですね。
旨すぎるし、お腹いっぱいだし、安すぎます。コスパよすぎ。
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ソウル「ウンジュジョン」の予約
予約に関してですが、お店の人はほとんど英語が使えません。電話で予約するのは少しむずかしいです。
少しお金はかかってしまいますが、グルヤクから予約しましょう。
海外レストラン予約サービスのグルヤクからなら、日本語で予約可能。
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我思う故に我あり
いや〜美味しかった。新鮮な豚肉は脂身が甘くてプリプリ。最高でした。
トウガラシの辛味を感じるんですが、しっかりと旨味あるのですよね。
お腹いっぱいなのに、美味しすぎて箸が止まりませんでした。笑
「ウンジュジョン」のキムチチゲ鍋。おすすめです！
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