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【食レポ】ソウル「テチチョンユッシタン」最高級の韓牛を使った焼肉、ユッケが最高! 江南エリアの精肉店直営【大峙精肉食堂】

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本記事は韓国 ソウル 江南エリアにある「テチチョンユッシタン」(大峙精肉食堂)の紹介です。

韓国のグルメを堪能するなら、焼肉は外せませんよね。

韓国にもブランド牛があってですね、韓牛(かんぎゅう)という名前がついてます。韓牛はきれいな霜降りで、日本の高級和牛のような牛肉。

韓牛はブランド肉だけあって、普通の焼肉屋で食べるとけっこうなお値段になるんですよ。

リーズナブルに韓牛を食べたいなら、本記事で紹介する「テチチョンユッシタン」がおすすめ。

精肉店が営む焼肉屋で、最高級の韓牛がおどろくほどお得に食べられるんです!

本記事ではお店への行き方、メニュー、お店の様子、韓牛の魅力を徹底的に紹介します。

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テチチョンユッシタン【詳細情報】

店名 テチチョンユッシタン
住所 911−8 Daechi 4(sa)-dong, Gangnam-gu
時間 11時〜22時30分
定休日 第1・3日曜、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
電話 02-557-0883
煙草 全席禁煙
カード 利用可能

テチチョンユッシタン【行き方(アクセス)・地図・最寄駅】

テチチョンユッシタンはソウルの中心部から少し離れた江南エリアにあります。

最寄駅は地下鉄2番線、盆唐線が交わる宣陵駅(ソルルン Seolleung)。

最寄り出口は1・2番出口ですね。(地下鉄2番線だと1番出口。盆唐線だと2番出口)

駅からは歩いて15分ほど。少し遠くにあるお店ですが、それでも行く価値ありますよ。

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テチチョンユッシタン【お店の外観】

駅から歩いて15分。写真のような精肉店が見えてきます。
テチチョンユッシタン お店の外観

テチチョンユッシタンは精肉店の地下にあるんですよ。精肉店の横の扉から地下に降りて行きます。
テチチョンユッシタン 地下室の入り口

テチチョンユッシタン 階段を降りる

テチチョンユッシタン【店内の様子・雰囲気】

テチチョンユッシタン店内です。床に座るスタイル。掘りごたつではないので、長時間座っていると少し疲れますね。
テチチョンユッシタン 店内の雰囲気

テーブル席もあるようですが、この日は解放していませんでした。お客が多い日、団体客の時にはこちらも使うんだと思います。
テチチョンユッシタン テーブル席

焼肉中に服の汚れが気になるなら、壁にかかっているエプロンを使いましょう。
テチチョンユッシタン エプロン

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テチチョンユッシタン【予約】

それほど混み合うお店ではないので、予約しなくても入れると思います。

10人近い団体で行くなら、事前に予約しておくとスムーズにいくかなと。予約は電話のみ。

電話番号を載せておくので、予約する方はどうぞ。
電話番号:02-557-0883

テチチョンユッシタン【メニュー】

テチチョンユッシタンのメニューは牛肉、豚肉、サイドメニュー、飲み物。日本語で書いてあるので、迷わずに注文できます。
テチチョンユッシタン メニュー

牛肉のメニュー。お肉の注文は2人前から。もしくは1人前を2種類以上注文しなくてはいけません。
テチチョンユッシタン 牛肉メニュー

豚肉メニュー。牛肉に比べかなりリーズナブルな値段になります。3人以上で来店するなら、1品は豚肉を注文してみてもいいかなと思います。
テチチョンユッシタン 豚肉メニュー

サイドメニュー。ライス、おこげスープ、味噌チゲ。
テチチョンユッシタン サイドメニュー

新鮮な韓牛を堪能! ユッケ、焼肉が旨すぎる!

この日はエバーランドでたっぷり遊び、ヘトヘトになりながらも美味しいものを求めてテチチョンユッシタンへ。

席に座り、注文を終えるとお通しがズラッと出てきました。どれも美味しいんですが、食べすぎると肉が入らなくなるので注意。笑
テチチョンユッシタン お通し

焼肉用の炭をセッティング。韓国でも炭火で焼いてくれるお店は少ないです。
テチチョンユッシタン 炭火

ユッケ(30.000ウォン)が登場! 横に添えてあるのは梨です。
テチチョンユッシタン ユッケ

卵黄と絡めて食べます。もうね、最高。38年間生きてきた中で最高のユッケ。ダントツの美味しさ。

大きめに切られた牛肉はひんやりと冷えています。口に入れとサシが溶けて、口の中に広がるんですよ。肉が大きいので、食べ応えがあるのも最高。がっつり食べられるユッケ。
テチチョンユッシタン ユッケ

ユッケを注文するともらえる一口おにぎり。
テチチョンユッシタン ライス

これはお酒を飲まねばということで、マッコリを注文。750mlのボトルで出てきます。ぐびぐび飲めちゃいますよ。
テチチョンユッシタン マッコリ

つづいて、牛のともばら肉200g(28,000ウォン)。韓国語ではキャドルバギ。
テチチョンユッシタン ともばら肉

ともばら肉は肋骨についているお肉。お腹の下側の肉のことを指します。

凍らせたともばら肉を薄くカット。キレイすぎる。
テチチョンユッシタン ともばら肉アップ

ともばら肉を焼いていきます。
テチチョンユッシタン ともばら肉焼く

薄くカットしているので、すぐに焼けますよ。火を通しすぎると美味しくないので、軽く炙るくらいがおすすめ。
テチチョンユッシタン 両目を軽く焼いて食べる

テチチョンユッシタンの牛肉はそのままが一番美味しいので、サンチュには巻かずに塩で食べます。

ともばら肉の脂肪は少し歯ごたえがあり。新鮮な牛肉なので脂の旨味がとても澄んでいる! ただし、脂っぽいので、あまり量は食べられないですね。
テチチョンユッシタン 塩をつけて食べる

つづいて、生ロース200g(42,000ウォン)。200gってこんなに大きかったっけ?
テチチョンユッシタン 生ロース

厚さは1cmくらい。焼肉で食べるなら、これぐらいの厚さが好き。
テチチョンユッシタン 生ロース厚み

ジュワッと焼いて。
テチチョンユッシタン 生ロースを焼く

ひっくり返して両面を焼きます。
テチチョンユッシタン 生ロースを両面焼く

両面に焼き目がついたら、ハサミでチョキチョキ。
テチチョンユッシタン ハサミで切る

ミディアムレアくらいで食べるのがおすすめ。
テチチョンユッシタン 断面

塩につけるじゃないですか。口に入れるじゃないですか。噛まなくても溶ける肉。最高!!!!
テチチョンユッシタン 塩で食べる

テチチョンユッシタンの韓牛はサシ(脂身)が多く、そんなに量は食べられません。

焼肉は1人200gくらいがちょうどいいですよ。もっと食べたいなら、豚肉も注文してみてください。

テチチョンユッシタン【料金はいくらだった?会計は?】

気になるお値段ですが、105,000ウォンでした。日本円で約10,500円ですね。
テチチョンユッシタン 会計

最高級の韓牛を食べて、このお値段は安い! 一人あたり5,000円ですからね。

日本でこのレベルの焼肉を食べるには、一人10,000円はいくんじゃないかな……。

我思う故に我あり

テチチョンユッシタンの味が忘れられないです。

次回のソウル旅行でも絶対にいきます。次回は他の肉も食べてみたい!

ソウルで韓牛を味わうなら、テチチョンユッシタンおすすめです!

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プロフィール

当ブログ『Fu/真面目に生きる』(ふまじめにいきる)を運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職。調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!
毎月のべ50万人以上に愛読されるているブログです。詳しいプロフィールはこちら。当ブログではスポンサー、純広告を募集しています。詳しくはこちらをご覧ください。LINE@、ツイッターも運営。LINE@ではお得な情報をいち早く配信しています。

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