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8月が旬の食材 野菜編 〜 夏バテしないためにも色の濃い野菜をしっかり食べよう!

本日は8月が旬の食材をピックアップします。

いつの間にか7月が終わり季節は真夏。旬の季節も少しずつ移り変わっています。

真夏にしか味わえない旬の食材もあります。本日は8月が旬の食材をピックアップしたので、買い物するさいの参考にしてください。

季節のピックアップ情報おせちの注文はお早めに。早く注文するほど早期割引でお得です。
直前になるほど売り切れる商品が出てくるので、10月中に申し込むのがベスト。
ふるさと納税でもらえるおせちも人気です。

8月が旬の食材カレンダー 野菜編

旬の野菜

8月が旬の野菜は、色の濃い緑黄色野菜が多いです。

真夏の紫外線によるダメージ回復のためにも、積極的に緑黄色野菜を食べていきたいです。

生だとなかなか量が食べられないので、ラタトゥイユなどの煮込み料理がおすすめ。冷蔵で冷やしてたべても美味しいですよ。

ハヤトウリは鹿児島、宮崎、高知など温暖な地域で野菜です。

カリウムが多く含まれ、むくみの解消に効果的。冷暗所なら一ヶ月以上保存可能。

調理法としては豚肉と一緒にチャンプルーなどにするといいようです。

落花生は抗酸化作用が高く、老化防止に効果絶大。積極的に食べたい食材です。

乾燥した落花生もいいですが、せっかく旬の時期の落花生が手に入るなら、茹で落花生に挑戦したいですね。茹で落花生はビールのおつまみに最高。

8月が旬の野菜
7月 8月 9月
トマト
ナス
きゅうり
ピーマン
パブリカ
ししとうがらし
とうがらし
かぼちゃ
ズッキーニ
ゴーヤ
とうもろこし
オクラ
ハヤトウリ
さやえんげん
枝豆
とうがん
らっかせい
もやし
大根
キャベツ
レタス
糸三つ葉
しそ
空芯菜
モロヘイヤ
つるむらさき
こんぶ
お茶
しょうが
みょうが
パセリ
バジル
タイム
オレガノ
ローズマリー
セージ
ペパーミント
スペアミント
ディル

別記事で、8月が旬の果物を紹介しています。こちらも参考にしてくれるとうれしいです。
➡︎ 8月が旬の食材 果物・フルーツ編はコチラ

8月が旬の野菜 お得にゲットする方法

旬の野菜をお得にゲットしたいなら、食材宅配サービスがおすすめです。

食材宅配って料金が高いんじゃない?

ブッキー

食材宅配というと料金が高いイメージですが、初回のお試しセットに限り半値以下で買えるんですよ。

安く買える以外にも、次のようなメリットがあります。

  • 買い物に行かなくていい。家事の手間が減る
  • スーパーよりも美味しい野菜が手にはいる
  • 無農薬・減農薬の野菜が手に入り、健康にいい
  • 珍しい野菜が手にはいる
  • レシピが付いてくる場合が多い
お試しセットが注文できる、食材宅配サービスをまとめました。
旬野菜の食材宅配
サービス名 お試しセット 値段 お試しセット 受付状況
オイシックス
おすすめ
4,200円相当
➡︎ 1980円 送料無料
らでぃっしゅぼーや
おすすめ
4,500円相当
➡︎ 1,980円 送料無料
大地を守る会 4,200円相当
➡︎ 1980円 送料無料

オイシックスの口コミ・評判

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8月が旬の野菜 ふるさと納税でゲットする

ふるさと納税なら、ほとんど無料で美味しい野菜が手に入りますよ。

買った額に応じて、所得税・住民税から減税されます。

ただし、控除額には所得に応じた控除上限額あり。控除上限金額の目安表で確認してみてください。

ブッキー

野菜がもらえるふるさと納税は5,000円から! 6ヶ月間毎月届く定期便もありますよ。

8月が旬の野菜 美味しく食べるレシピの探し方

旬の野菜って、どうやって食べたらいいの? おすすめレシピは?

せっかく旬の野菜を手に入れても、調理方法がわからないと困りますよね。

ということで、旬の野菜を美味しく食べるレシピの探し方をまとめました。

どれも無料で使えるアプリ、サイトなので安心してください。

レシピ数が多いサービスなので、どんな食材でもレシピが見つかりますよ。

クラシル(無料アプリ)

クラシルは簡単でおいしく作れるレシピ動画配信アプリです。

クラシルのトップ画面

 
料理が苦手な人や、初心者におすすめ。

ブッキー

文字だけでなく、動画で解説してくれるのでとってもわかりやすいですよ。
クラシルの動画画面

 
素人のレシピ投稿ではないので、一定以上のクオリティー。

検索欄に食材名を入力すると、レシピを紹介してくれます。

クラシルの検索画面

 

➡︎【無料アプリ】クラシルをダウンロードする

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

クラシル – レシピ動画で料理がおいしく作れる

dely, Inc.無料posted withアプリーチ

白ごはん.com(サイト)

白ごはん.com

「ここのレシピはハズレがない」と言われている、和食レシピサイト。

丁寧にレシピが解説されいてるので、初心者でも美味しく作れます。

野菜以外にも、旬の食材を使ったレシピが特集されているのもポイント。

運営者の冨田ただすけさんのLINE@も合わせて登録がおすすめ。

LINE@で食材名を送ると、おすすめレシピを返答してくれます。
LINEでのレシピ提案

➡︎ 白ごはん.com 冨田ただすけのLINE@

➡︎ 白ごはん.comのサイト

みんなの今日の料理(サイト)

みんなの今日の料理

NHKで放送されている、『みんなの今日の料理』の公式サイト。

今まで放映されたレシピが検索できます。

毎週プロのレシピが更新されるので、どれもハズレがない。

残念なポイントとして、調理過程が文字のみの解説。

初心者、料理が苦手な人は調理中のイメージが少しむずかしいかもしれません。

➡︎ みんなの今日の料理 公式サイト

旬の野菜を使ったホイル焼き

旬の野菜は魚などと一緒にホイル焼きすると美味しいですよ。アルミホイルとフライパンがあれば手軽に作れます。夏のバーベキューでも活躍!

ホイル焼きする時のコツは別記事で紹介しているので、よかったら見てみてください。

我思う故に我あり

気をつけていても8月はついつい軽い食事を食べてしまいます。

自炊をするとキッチンが暑いので一苦労なんですよね…。

夏も後半戦に突入するので、栄養たっぷりの食材で夏バテを乗り越えたいと思います。

休日には夏野菜たっぷりのカレーを作りたいな。

旬の食材に興味があるならこちらもどうぞ

・7月が旬の食材 野菜編 〜 夏の食材が勢ぞろい。夏バテにならないようにしっかりと食べましょう!

・9月が旬の食材 野菜編 〜 夏と秋の両方の食材が楽しめる季節!終わりゆく夏を楽しもう!

旬の野菜を知るのにオススメの本

野菜旬、保存方法、調理方法が詳しく紹介されています。