8月が旬の食材 野菜編 〜 夏バテしないためにも色の濃い野菜をしっかり食べよう！

本日は8月が旬の食材をピックアップします。

いつの間にか7月が終わり季節は真夏。旬の季節も少しずつ移り変わっています。

真夏にしか味わえない旬の食材もあります。本日は8月が旬の食材をピックアップしたので、買い物するさいの参考にしてください。

8月が旬の食材カレンダー 野菜編

8月が旬の野菜は、色の濃い緑黄色野菜が多いです。

真夏の紫外線によるダメージ回復のためにも、積極的に緑黄色野菜を食べていきたいです。

生だとなかなか量が食べられないので、ラタトゥイユなどの煮込み料理がおすすめ。冷蔵で冷やしてたべても美味しいですよ。

ハヤトウリは鹿児島、宮崎、高知など温暖な地域で野菜です。

カリウムが多く含まれ、むくみの解消に効果的。冷暗所なら一ヶ月以上保存可能。

調理法としては豚肉と一緒にチャンプルーなどにするといいようです。

落花生は抗酸化作用が高く、老化防止に効果絶大。積極的に食べたい食材です。

乾燥した落花生もいいですが、せっかく旬の時期の落花生が手に入るなら、茹で落花生に挑戦したいですね。茹で落花生はビールのおつまみに最高。

別記事で、8月が旬の果物を紹介しています。こちらも参考にしてくれるとうれしいです。
➡︎ 8月が旬の食材 果物・フルーツ編はコチラ

8月が旬の食材 果物・フルーツ編／夏と秋の果物が楽しめる季節がやってきた

8月が旬の野菜 お得にゲットする方法

旬の野菜をお得にゲットしたいなら、食材宅配サービスがおすすめです。

安く買える以外にも、次のようなメリットがあります。

• 買い物に行かなくていい。家事の手間が減る
• スーパーよりも美味しい野菜が手にはいる
• 無農薬・減農薬の野菜が手に入り、健康にいい
• 珍しい野菜が手にはいる
• レシピが付いてくる場合が多い

旬野菜の食材宅配

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オイシックス おすすめ	7,500円相当 ➡︎ 1,980円 送料無料	◯
らでぃっしゅぼーや おすすめ	4,250円相当 ➡︎ 1,980円 送料無料	◯
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オイシックスの口コミ・評判

Oisixのおためしセット届いたー！

時短になって、節約にもなるようなら宅配してみよ((* ॑꒳ ॑* )) pic.twitter.com/TwlUh7KDxZ

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らでぃっしゅぼーやの口コミ・評判

らでぃっしゅぼーやのお試し取ってみた?なんの野菜が来るか分からないので楽しみに待ってたら好きなのしかない☺️そもそもに嫌いな野菜はほぼ無いので何でも嬉しい。あと果物は自分で買わないからありがたい。いろいろ作っていく～！ようやく昨日のお酒抜けてきてヨカタ pic.twitter.com/ZFMrzIwWGW

— ゆうたそ＠しふぉん主義❤ (@691npo564) May 3, 2020

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大地を守る会の口コミ・評判

大地を守る会のお試しセット。結構お得だから、気になったら検索してみて。今晩はカレーにしようかな。新玉ねぎ、新じゃがいも、新にんじん……絶対美味しいやつ? pic.twitter.com/P4koREOyjm

— 原光臣 (@hara_asian_apu) April 23, 2020

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8月が旬の野菜 ふるさと納税でゲットする

ふるさと納税なら、ほとんど無料で美味しい野菜が手に入りますよ。

買った額に応じて、所得税・住民税から減税されます。

ただし、控除額には所得に応じた控除上限額あり。控除上限金額の目安表で確認してみてください。

ふるさと納税でもらえる野菜セット

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8月が旬の野菜 美味しく食べるレシピの探し方

せっかく旬の野菜を手に入れても、調理方法がわからないと困りますよね。

ということで、旬の野菜を美味しく食べるレシピの探し方をまとめました。

どれも無料で使えるアプリ、サイトなので安心してください。

レシピ数が多いサービスなので、どんな食材でもレシピが見つかりますよ。

クラシル（無料アプリ）

クラシルは簡単でおいしく作れるレシピ動画配信アプリです。

 
料理が苦手な人や、初心者におすすめ。

 
素人のレシピ投稿ではないので、一定以上のクオリティー。

検索欄に食材名を入力すると、レシピを紹介してくれます。

➡︎【無料アプリ】クラシルをダウンロードする

クラシル – レシピ動画で料理がおいしく作れる

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白ごはん.com（サイト）

「ここのレシピはハズレがない」と言われている、和食レシピサイト。

丁寧にレシピが解説されいてるので、初心者でも美味しく作れます。

野菜以外にも、旬の食材を使ったレシピが特集されているのもポイント。

運営者の冨田ただすけさんのLINE@も合わせて登録がおすすめ。

LINE@で食材名を送ると、おすすめレシピを返答してくれます。

➡︎ 白ごはん.com 冨田ただすけのLINE@

➡︎ 白ごはん.comのサイト

みんなの今日の料理（サイト）

NHKで放送されている、『みんなの今日の料理』の公式サイト。

今まで放映されたレシピが検索できます。

毎週プロのレシピが更新されるので、どれもハズレがない。

残念なポイントとして、調理過程が文字のみの解説。

初心者、料理が苦手な人は調理中のイメージが少しむずかしいかもしれません。

➡︎ みんなの今日の料理 公式サイト

旬の野菜を使ったホイル焼き

旬の野菜は魚などと一緒にホイル焼きすると美味しいですよ。アルミホイルとフライパンがあれば手軽に作れます。夏のバーベキューでも活躍！

ホイル焼きする時のコツは別記事で紹介しているので、よかったら見てみてください。

我思う故に我あり

気をつけていても8月はついつい軽い食事を食べてしまいます。

自炊をするとキッチンが暑いので一苦労なんですよね…。

夏も後半戦に突入するので、栄養たっぷりの食材で夏バテを乗り越えたいと思います。

休日には夏野菜たっぷりのカレーを作りたいな。

旬の食材に興味があるならこちらもどうぞ

・7月が旬の食材 野菜編 〜 夏の食材が勢ぞろい。夏バテにならないようにしっかりと食べましょう！

・9月が旬の食材 野菜編 〜 夏と秋の両方の食材が楽しめる季節！終わりゆく夏を楽しもう！

旬の野菜を知るのにオススメの本

野菜旬、保存方法、調理方法が詳しく紹介されています。

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