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7月が旬の食材 野菜編 〜 夏の食材が勢ぞろい。夏バテにならないようにしっかりと食べましょう!

本日は7月が旬の食材をピックアップします。

6月がおわりどんどんと暑くなってきました。食材も夏らしい食材がそろってきました。

記事の後半には旬の野菜をお得にゲットする方法を紹介しています。

季節のピックアップ情報おせちの注文はお早めに。早く注文するほど早期割引でお得です。
直前になるほど売り切れる商品が出てくるので、10月中に申し込むのがベスト。
ふるさと納税でもらえるおせちも人気です。

7月が旬の食材カレンダー 野菜編

7月旬 野菜

7月が旬の食材。めっちゃ夏らしい食材がそろっています。

夏野菜の簡単な調理方法として思いつくのはカレーやラタトゥイユ。ほとんど夏野菜を軽く煮込むだけでできるので重宝します。

オクラは軽く茹でてても、炒めても、揚げてもいい万能選手。値段も安いので重宝します。軽く茹でてから刻んで、かつお節と和えるだけでも美味しいですからね。

えだまめも旬をむかえます!夏のビールのベストパートナー。茹でるときのコツは茹ですぎないこと。沸騰してから4分ほどでザルにとり、そのまま余熱で仕上げます。

にんにくはしょうゆ漬けや味噌漬けなどをしておけば長期保存も可能です。

7月が旬の野菜
6月 7月 8月
トマト
ナス
きゅうり
ピーマン
パブリカ
ししとうがらし
とうがらし
かぼちゃ
ズッキーニ
ゴーヤ
とうもろこし
オクラ
さやえんげん
枝豆
とうがん
もやし
大根
人参
じゃがいも
ごぼう
キャベツ
レタス
ロケットサラダ
糸三つ葉
しそ
空芯菜
モロヘイヤ
つるむらさき
こんぶ
お茶
山菜
ニンニク
しょうが
青ざんしょう
みょうが
パセリ
バジル
タイム
オレガノ
ローズマリー
セージ
ペパーミント
スペアミント
コリアンダー
ディル

別記事で、7月が旬の果物を紹介しています。こちらも参考にしてくれるとうれしいです。
➡︎ 7月が旬の食材 果物・フルーツ編はコチラ

7月が旬の野菜 お得にゲットする方法

旬の野菜をお得にゲットしたいなら、食材宅配サービスがおすすめです。

食材宅配って料金が高いんじゃない?

ブッキー

食材宅配というと料金が高いイメージですが、初回のお試しセットに限り半値以下で買えるんですよ。

安く買える以外にも、次のようなメリットがあります。

  • 買い物に行かなくていい。家事の手間が減る
  • スーパーよりも美味しい野菜が手にはいる
  • 無農薬・減農薬の野菜が手に入り、健康にいい
  • 珍しい野菜が手にはいる
  • レシピが付いてくる場合が多い
お試しセットが注文できる、食材宅配サービスをまとめました。
旬野菜の食材宅配
サービス名 お試しセット 値段 お試しセット 受付状況
オイシックス
おすすめ
4,200円相当
➡︎ 1980円 送料無料
らでぃっしゅぼーや
おすすめ
4,500円相当
➡︎ 1,980円 送料無料
大地を守る会 4,200円相当
➡︎ 1980円 送料無料

オイシックスの口コミ・評判

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※ そのまま入会・定期購入になることはありません
※ 数がなくなり次第終了です

らでぃっしゅぼーやの口コミ・評判

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大地を守る会の口コミ・評判

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7月が旬の野菜 ふるさと納税でゲットする

ふるさと納税なら、ほとんど無料で美味しい野菜が手に入りますよ。

買った額に応じて、所得税・住民税から減税されます。

ただし、控除額には所得に応じた控除上限額あり。控除上限金額の目安表で確認してみてください。

ブッキー

野菜がもらえるふるさと納税は5,000円から! 6ヶ月間毎月届く定期便もありますよ。

旬の野菜 美味しく食べるレシピの探し方

旬の野菜って、どうやって食べたらいいの? おすすめレシピは?

せっかく旬の野菜を手に入れても、調理方法がわからないと困りますよね。

ということで、旬の野菜を美味しく食べるレシピの探し方をまとめました。

どれも無料で使えるアプリ、サイトなので安心してください。

レシピ数が多いサービスなので、どんな食材でもレシピが見つかりますよ。

クラシル(無料アプリ)

クラシルは簡単でおいしく作れるレシピ動画配信アプリです。

クラシルのトップ画面

 
料理が苦手な人や、初心者におすすめ。

ブッキー

文字だけでなく、動画で解説してくれるのでとってもわかりやすいですよ。
クラシルの動画画面

 
素人のレシピ投稿ではないので、一定以上のクオリティー。

検索欄に食材名を入力すると、レシピを紹介してくれます。

クラシルの検索画面

 

➡︎【無料アプリ】クラシルをダウンロードする

クラシル - レシピ動画で料理がおいしく作れる

クラシル – レシピ動画で料理がおいしく作れる

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白ごはん.com(サイト)

白ごはん.com

「ここのレシピはハズレがない」と言われている、和食レシピサイト。

丁寧にレシピが解説されいてるので、初心者でも美味しく作れます。

野菜以外にも、旬の食材を使ったレシピが特集されているのもポイント。

運営者の冨田ただすけさんのLINE@も合わせて登録がおすすめ。

LINE@で食材名を送ると、おすすめレシピを返答してくれます。
LINEでのレシピ提案

➡︎ 白ごはん.com 冨田ただすけのLINE@

➡︎ 白ごはん.comのサイト

みんなの今日の料理(サイト)

みんなの今日の料理

NHKで放送されている、『みんなの今日の料理』の公式サイト。

今まで放映されたレシピが検索できます。

毎週プロのレシピが更新されるので、どれもハズレがない。

残念なポイントとして、調理過程が文字のみの解説。

初心者、料理が苦手な人は調理中のイメージが少しむずかしいかもしれません。

➡︎ みんなの今日の料理 公式サイト

旬が終わる前に、にんにくの醤油漬けをつくろう!

にんにくの旬が終わる前に、醤油漬けを作っておくといいですよ。

長期保存可能。きざんで炒め物などにいれるだけで、グッと美味しくなります。

我思う故に我あり

7月旬 野菜

夏の食材面白いですね。どんな料理をつくろうかとアイデアがいろいろ出てきます。

しっかり食べておかないと夏バテしてしまいます。仕事が忙しくても常備菜で乗り切りたいです。

パタパタしているととうもろこしを食べ逃してしまうので、忘れないようにしないと。

旬の食材に興味があるならこちらもどうぞ

・6月が旬の食材 野菜編/夏野菜の季節がやってきた!旬が終える食材を食べ逃すな

・8月が旬の食材 野菜編 〜 夏バテしないためにも色の濃い野菜をしっかり食べよう!

旬の野菜を知るのにオススメの本

野菜旬、保存方法、調理方法が詳しく紹介されています。