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ストウブのLa Cocotte de GOHANで炊いたご飯が美味い!シンプルなおかずで白米が最高のご馳走になるぞ!

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ストウブのLa Cocotte de GOHAN(ラ ココット デ ゴハン)でお米炊くとメチャクチャ美味しい。ただの白米が最高のご馳走になります。

ご飯だけでも美味しいので、余計なおかずはいらないくらい。

今回はLa Cocotte de GOHANで炊いた白米を、僕がどうやって楽しんでいるか書いてみます!

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シンプルな味付けがお米を美味しさを引き立てる!

美味しい白米にはシンプルな味付けが一番。お米本来の美味しさを楽しめます。
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まずは塩。
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最近使っているのはチベットの華雪。全然とげとげしさがなく、まろやかな塩。素材の味を引き出してくれます。

これを軽くご飯にかけます。味がまろやかなので、少しかけすぎてしまってもしょっぱくなりません。まろやかな塩と合わさって、ご飯を噛めば噛むほど甘みを感じます。
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続いては胡麻。乾電池式ごますり器を使えば、すりたての胡麻が楽しめます。
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すりたての胡麻とチベットの塩を合わせて。最高のごま塩の完成です。すりたての胡麻は本当に香ばしい。市販のごま塩と全然違いますよ。美味しい合わせれば、それだけでご馳走になります。
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最後は生卵。温かいご飯と生卵の組み合わせ。生醤油、生卵、美味しい白米があれば何もいりません。最近では卵ご飯専用の醤油なんかも発売されているので、これらも使えばさらに美味しくいただけます。
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ほかにもいっぱいあるぞ!

上で紹介した以外にもまだまだいっぱいあります。

  • 自家製梅干し
  • 生わさび
  • シャケ
  • 昆布の佃煮
  • 白菜の浅漬け
  • キムチ

シンプルであるほど白米の美味しさが楽しめます。日々の暮らしの中で、白米に合うものを探す頼みが増えます。

デパ地下などにいくと、めちゃくちゃいいものが見つかりますよ!

我思う故に我あり

今度は烏骨鶏の卵で卵かけご飯を食べてみたいんですよね。烏骨鶏の卵は1個500円くらいと聞きます。

ちょっと高い卵ですが、La Cocotte de GOHANで炊いた白米と絶対合うはず!

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ストウブを安く買いたい人必見!

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プロフィール
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このブログを運営している穴吹英雄(ブッキー)です。東京に住む料理好きの元エンジニア。2016年9月に11年務めた会社を退職

調理器具好き。特にストウブが好き。20個以上もっているマニア。ストウブブロガー。

ブログのおかげでベトナム人の彼女ができて、無事に入籍しました!

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