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嫁が新作料理に挑戦したり、実家の猫が亡くなった1日【Fu/真面目な日常】

こんにちは。ブッキー(@anahideo)です。

うちの嫁は料理好き。

時間があるときは、果敢に新作料理に挑戦します。

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嫁が新作料理をひろう

この日のランチは、嫁(ベトナム人)の新作料理。

バンカン(ベトナム風うどん)を使った料理です。

スープはココナッツミルクをふんだんに使用した、BÁNH CANH TÔM NƯỚC CỐT DỪA(バンカントムヌックコックデュア)。

エビと豚のひき肉で作った団子入りです。
ココナッツ うどん

おいしい。

おいしい。肉団子おいしい。

おいしいんだけど、めちゃくちゃカロリーが高そう。

パック入りのココナッツミルクを、2.5パック使ってるんですよ。

愛猫が亡くなりました

昨日の日記で、実家の猫が入院していると書きました。

今週の水曜日には退院予定だったんですが、病状が悪化。

実家の妹から、亡くなったと連絡がありました。

病状が悪化した時点で自宅に帰り、亡くなる瞬間は家族に見守られながらだったそうです。

病院でさびしく亡くなったんじゃなくてよかった。

買い始めたのはまだまだ仔猫だったころ。

父親が道端で拾ってきました。当時、ボクは大学生でした。

それから19年間。

数字にすると長いけど、思いだすと昨日のことのよう。

さよなら。長い間ありがとう。

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