こんにちは、ブッキー（@anahideo）です。
妻（ベトナム人）が毎日のようにパン、ケーキを焼いています。
食べきれないので、誰かもらってください。
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カウンターで食べる天ぷらが美味しすぎた
この日のは夕食は楽しみにしていた食事会。
日本橋にいる天ぷら屋 天松へ。
店内に入ると甘い香り。
板さんがエビをむいていました。超丁寧に仕込んでいます。
カウンターで食べる天ぷら。高級感いっぱい。
まずはビールですよね。泡がきれい。
突き出しはサヨリ、エビなど。
天ぷら鍋は鋳鉄製だそうです。厚い鋳鉄だと蓄熱性が高くて、天ぷらを揚げるのちいいのかな？
エビの足の部分。サクサク。うまし。ビールと合う。
前半からエビ。エビって天ぷらの主役みたいな印象ですが、前半からとばしてきます。小ぶりの車海老なんですが、しっとりとうまし！
キス。
アオリイカ。アオリイカは高級食材。サクッとした歯切れのよさ。他のイカと別物。
山菜。苦くて大人な味。
稚鮎。こんなに小さいのに、しっかりと内臓の旨味を感じます。
レンコン。
魚。名前忘れました。笑
アナゴ。天ぷらの衣が薄いので、アナゴ天ぷらが一層上品な味わい。
シメの天丼。天丼のタレが美味しい。タレだけでご飯食べられる。笑
あ〜今まで食べた天ぷらとは別次元の美味しさでした。
天ぷらって揚げる人でこんなに変わるんだな。
チーズケーキを引き取ってもらった
前日に妻（ベトナム人）が大量に作ったチーズケーキ。
2人では食べきれないので、引き取ってもらうことに。
天ぷら夕食会にもっていき、無事にチーズケーキが巣立っていきました。
これで新しいケーキか焼ける！
これからは、作りすぎたら引き取ってもうことにします。笑
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