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空き瓶で生地を伸ばしたり、入籍記念日に鉄板焼きだった1日【Fu/真面目な日常】

こんにちは、ブッキー(@anahideo)です。

先日購入したGR3がとっても使い心地いいです。

写真かクッキリ撮れるし、多少くらい場所でもキレイに撮れます。

接写もいい感じ。料理のシズル感が伝わる!

一眼レフカメラの出番が減りました。高かったけど、いい買い物でした!

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瓶で生地を伸ばす

朝からパン作りをはじめる妻(ベトナム人)

我が家にはめん棒がないため、ヌクマム(魚醤)の空き瓶を使います。
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空き瓶使いながら、器用に生地を伸ばす妻。(このあと、アマゾンでめん棒買ってあげました)
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なにをつくっているのかと思った、クロワッサンでした。
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なにか失敗したのか、発酵で生地があまりふくらみません。
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できあがりがこちら。見た目はまあまあクロワッサン。生地から溶け出したバターがやばい。笑
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大量のバターのおかげで、味付けは悪くないんですが、クロワッサンのサクッと感がいまいち。

クロワッサンってむずかしいですね。

入籍記念日は鉄板焼きを食べてきました

4月28日は入籍記念日。

2年前の2017年4月20日に日本に来た妻。

4月22日にうちの家族にあいさつをして、4月28日に入籍。

いや〜早いもんです。

入籍お祝いということで、ちょっと奮発してみました。

六本木・乃木坂にある「ステーキハウス ハマ」へ。

もう、外見からして高級そうな雰囲気。
Hama 1

店内に入ってすぐに美味しそうなお肉が、ボクたちを迎えてくれました。最高か!
Hama 2

ステーキハウス ハマはでは、目の前の鉄板で焼いてくれます。うれしい。
Hama 3

帆立貝のソテーのウニソース。ホタテがレア気味で、やばい。妻歓喜。
Hama 8

タラバガニの鉄板焼き。丁寧にハサミの部分まで、キレイに殻をとってあります。おいしくないわけがない。
Hama 7

主役のステーキ。ロース、フィレが選択可能。上にのっているのは人参、生姜。
Hama 6

ふたをかぶせて、肉にじんわりと熱を入れていきます。
Hama 5

フィレステーキ。肉のテカリがすばらしい。ミディアムレアに仕上げてもらいました。
Hama 4

初めての鉄板焼きに満足した妻。この日のために新調したドレス。「足が長く見える!」とよろこんでいました。笑
Hama 10

2 COMMENTS

Tyakura

こんにちは。お肉めちゃ美味しそう!ヨダレが(笑)クロワッサンも美味しそう!パリッとしないのは残念でしたね😅

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ブッキー

お肉はめっちゃ美味しかったです! また行きたい。

クロワッサンは難しいですね〜。

返信する

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