「麺処さとう」桜新町店 あっさりなのにコクのある醤油ラーメンが最高 真空低温調理したチャーシューがうまい

本日は東京 桜新町にある麺処 さとうの紹介です。

この日は知り合いの税理士さんに確定申告の相談。

ちょうどお昼どきだったので、税理士さんがブログに書いていたラーメン屋さんへ。

醤油ラーメンがボク好みの美味しさでした！

行き方（アクセス）・最寄駅

最寄駅は東急田園都市線の桜新町駅。

最寄の出口は南口、もしくはサザエさん像のある西口です。西口から出た場合、信号を渡る必要があります。どちらの出口からも、歩いて1分ほどの距離です。

お店の外観

お店の外観。お店の外にはイスが並んでいました。お昼のピーク時は混雑しそう。

お店の混雑状況

ボクらが訪れたのは平日の13時半頃。お店は7割ほど席が埋まっていました。

ランチのピーク時（12時〜13時）には混み合って、待つことになるかもしれません。

メニュー

注文は席に着いてからでなく、入口の券売機で食券を購入。

メニューは

• 醤油ラーメン（800円）
• 塩ラーメン（800円）
• 濃厚魚介豚骨ラーメン（850円）
• 濃厚魚介豚骨つけ麺（850円）

味玉を付けると100増し。特製（味玉、三種のチャーシュー）にすると200円増しになります。個人的には特製がオススメ！

店内の様子・雰囲気

店内の様子です。店内はカウンター、テーブル席あり。テーブル席は2人掛けが2つ、4人掛けが1つ。

カウンターにはバッグを引っ掛けるフックあり。テーブル席には、荷物用のカゴがありました。

醤油ラーメン あっさりながらコクのある味!

嫁は醤油ラーメン 特製トッピング付き（950円）を注文。席に座ってから5分ほどで出てきました。

麺のタイプは細麺。

「ザ・醤油ラーメン」というような澄んだ醤油スープ。見た目通りあっさりした味、だけどしっかりコクがある。コレ、美味しいです。

特製トッピングにすると3種のチャーシューが付いてきます。

豚バラ肉を酒、みりん、醤油で味付けした煮豚。

塩コショウし肩ロースを真空低温調理したレアチャーシュー。レア気味で柔らかく、厚さがあるので食べ応え抜群。

鶏胸肉を真空低温調理したレアチャーシュー。普通はパサつく鶏胸肉ですが、真空低温調理のおかげでしっとり。

濃厚魚介豚骨つけ麺 濃厚なスープ、麺自体も美味しい！

ボクが注文したのは濃厚魚介豚骨つけ麺 特製トッピング付き（1,050円）。

つけ麺って、異様なほど量が多いお店がありますが、さとうのつけ麺はちょうど良い量。最後まで美味しく食べられました。

特製トッピングは絶対付けた方がいい。200円でコレは超お得。

つけ麺スープは魚粉が入った濃厚豚骨味。

つけ麺はスープとよく馴染む太麺。極太ってほどではなく、麺自体も美味しい。

スープはこってりしていますが、テーブルにある紅葉生姜を入れるとさっぱりします。後半に味を変えるためにオススメ。

紙エプロン、麺用箸があり

こちらのお店では紙エプロンあり。汁が飛び散るのが心配なら、ぜひ使いましょう。

箸の先端に溝が入っています。麺がつかみやすくなっていて、食べやすいです。

我思う故に我あり

濃厚魚介豚骨は名前通り濃厚。

個人的には醤油ラーメンの方が美味しかったです。あっさりしていながらも、醤油の味とコクをしっかり感じました。

麺処さとう 桜新町店。オススメです。

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