【パクチー好きが行くべき国】ベトナムでもタイでもなく、まさかのあの国だった

「日本人はクレイジーだ！」

先日、夕食の席でベトナム人の嫁（ベトナム人）に言われてしまいました。

話題はパクチーに関して。

東南アジアというと香草をよく食べるイメージがあります。

特にベトナム、タイはパクチーが有名で、毎日パクチーばかり食べているんじゃないかと思っていたほどです。

僕がベトナムでの駐在が決まったときに、何人かから

「パクチー食べられる？あ、食べられるならベトナムに赴任しても大丈夫だね！」

と言われました。

しかし、実際にベトナムに駐在してみると、パクチーにはほとんど出会いませんでした。

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ベトナム人はパクチーをあまり食べない

ベトナムに駐在してみて気がついたんですが、ベトナム料理にはそんなにパクチーが使われません。

フォーなどに入っていることはありますが、彩りに使われている程度。

嫁に聞いてみました。

ん〜バインミー(ベトナム風サンドイッチ)に入ってるくらいかな〜

驚いたことに、ベトナム人はあまりパクチーを食べないんです。

フォーのお店に行くと山盛りの香草が出てきますが、そこにパクチーはありません。

ベトナム人は香草が大好きです。パクチーは大好きな香草の中のひとつにすぎないんです。

ちなみに『パクチー』はタイ語。ベトナム人の嫁にパクチーと言っても通じませんでした。英語の『コリアンダー』でやっと通じました。

ベトナム語の呼び方は、北部のハノイでは『rau mùi(ザウムイ)』。南部のホーチミンでは『ngò rí(ンゴーリー)』と呼ぶようです。

北部のハノイの方がパクチーを食べます。ハノイに旅行する時は気をつけてください。

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タイ人もパクチーをあまり食べない

ベトナムではパクチーをあまり食べないけど、本場タイでは山盛りで食べてるはず。

そう思って調べてみましたが、タイ人もあまりバクチーを食べないようです……。

僕はタイには4回ほど行ってますが、思い返してみるとそんなにパクチーを食べた記憶がありません。

それこそベトナムと同じように、料理の彩りに添えられている程度でした。

驚いたことに、タイ人もベトナム人もパクチーが大好きなわけではないようです。

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日本人のパクチー崇拝は異状

ベトナムにパクチー天国は存在しないのか。

実はベトナム人もパクチーが大好きなのに、隠しているんじゃないか。

そう思い、僕は日本人の代表として嫁と話しました。日本人がいかにパクチーが大好きなのかを語りました。

日本のベトナム料理レストランでは、パクチーをめっちゃ推しているんだよ

え？私たちそんなパクチー食べないよ

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わざわざ追加料金を払ってまでパクチーを食べる人もいるんだよ

え？なんで草にお金払うの？

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わざわざパクチー専用のメニューまで用意されてるんだよ

え？それベトナム料理？

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日本にはパクチーの専門店があって、なんにでもパクチーを入れまくるんだよ

は？意味わかんない

日本ではビールにパクチーを入れる飲み方もあるんだよ

は？なんで？そんな嘘ついたって騙されないわよ！

ほら、これ