こんにちは。ブッキー（@anahideo）です。
妻（ベトナム人）は意外と凝り性です。
1個のことに集中すると、それしか見えなくなります。
まあ、凝り性だけど飽きるのも早いんですけどね。
先日購入したオーブンかとっても気に入った妻。小麦粉の加工品を作りまくっています。
この日は朝からスポンジケーキ。少し粉っぽいですが、いい感じに膨らみました。
午後になってパン作りにチャレンジ。
一次発酵したパンをこねこね。具材にあんこやチーズ。
オーブンで焼き入れ。
二次発酵が失敗したたため、あまりうまく膨らみませんでした。残念。
チーズか飛び出しまくっていますが、見た目は美味しそう。食べてみると少し硬かったですが、まあ食べられる味。
夜な夜なパンを焼く妻
昼間に作ったパンが気にいらなかったらしく、夜になってから再度パンを焼くことにした妻。
22時くらいから始め、23時くらいに焼き入れ。
今回は上手く発酵できたので、パン生地が膨らんでいました。
23時頃にパンを焼き出す妻。
今回は見た的にいい感じ！
さすがに夜中にパンを食べる気にはならないので、明日の朝食となりました。
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パンはまだ挑戦したことがないんです。いつか…と思いつつ。発酵邪魔くさそうで?
とても美味しいそうですね！
オーブンで発酵までやってくれるので、意外と簡単そうでしたよ！